Page 28 - st-depolama-cozumleri-2021-temmuz

KAPAK
GIDA VE İÇECEK DEPOLARI

Depoya giren ürünlerin sisteme

ANLIK ENTEGRASYONUNU SAĞLADI

Röportaj: Murat Tanık

Muratbey Peynircilik Yönetim Kurulu Başkanı Necmi Erol, “Yakın dönemde
otomatik paletleme sistemi, otomatik FIFO takip sistemi (depoya giriş kayıt
sistemi) otomasyon yazılımı, sistem üzerinden otomatik sipariş oluşturma
gibi birçok yatırımımız oldu. Yatırımların; verimliliği yükseltme, maliyetleri
düşürme, hata oranını azaltma, depoya giren tüm ürünlerin anlık olarak sisteme
entegrasyonu gibi kazanımları oldu” dedi.

urt içi ve yurt dışında süt diğimiz teknolojik projelerle de sektörde şekilde büyümeye devam ediyoruz. Bu-
ürünlerini inovasyon- öncü ve örnek olma rolünü devam ettiriyo- lunduğumuz her ülkede marka yatırımları
la buluşturarak sayısız ruz. Türkiye özel peynirler kategorisinde yaparak peynirlerimizi herkese tanıtmaya
ödül toplayan Muratbey pazar lideriyiz. 2018’den beri Türkiye’den ve sevdirmeye çalışıyoruz. Yeni ve mevcut
Y Peynircilik depolama ya- AB ülkelerine peynir ihraç ediyoruz. Av- ürünlerimizle birlikte hem yurt içinde hem
tırımlarını hız kesmeden sürdürüyor. “Ya- rupa’da Almanya, Hollanda, Belçika, de ihracatta büyüme hedeflerimiz var. Beş
kın dönemde otomatik paletleme sistemi, Avusturya, Fransa ve İngiltere başta olmak yıllık stratejik planımızda ihracat hedefimi-
otomatik FIFO takip sistemi (depoya giriş üzere, pek çok ülkeye ihracat yapıyoruz. İh- zi cironun yüzde 40’ı olarak belirledik.
kayıt sistemi) otomasyon yazılımı, sistem racat yelpazemize kattığımız son ülke olan
üzerinden otomatik sipariş oluşturma gibi Çin ile yatay ve dikey büyümesini devam Markanız ülkemize alanında ne gibi
birçok yatırımımız oldu” diyen Necmi Erol ettireceğiz. Çin’in ardından, İsveç, Azer- ilkleri kazandırdı?
Bey ile müşteri memnuniyetini yükseltme baycan ve Kosova’ya da ihracata başladık. Bizi kendi alanımızda benzersiz yapan
yolunda yaptıkları çalışmaları konuştuk. Amerika ve Avrupa pazarlarında istikrarlı en önemli kriter, sektörümüze kazandır-
Merhaba Necmi Bey, bize şirketinizin
yapılanmasını ve yakın dönem iş
gündemini anlatmanızı rica ediyoruz.
Perakende sektöründe ticaret hayatına
başlangıcımız 1952 yılına uzanıyor. 1965
yılında Eminönü’nde küçük bir peynirci
dükkânıyla sektöre adım attık. 1992 yılın-
da ilk üretim tesisimizi açtık. 2004 yılında
ise Uşak Organize Sanayi’nde son teknolo-
jiye dayalı fabrika açılışımızı gerçekleştik.
35 bin metrekare kapalı alana sahip üretim
tesisimizde günde 700 ton süt işleme kapa-
sitemiz bulunuyor. 300’ün üzerinde ürün
çeşidimiz ile daha fazla sayıdaki insanın
sağlıklı sütle üretilmiş sağlıklı ürünler tü-
ketmesini sağlamayı amaçlıyoruz.
Yaklaşık 400 çalışanımız ile dünyanın en
lezzetli peynirlerini, Türkiye çapında 30
bini aşkın noktaya ve dünya çapında 4 kı-
taya ulaştırıyoruz. 2008 yılında yurtdışına
açıldık ve 2014 yılında 60’a yakın ülke-
de marka tescili aldık. Çevreye saygılı bir
üretim gerçekleştirerek, enerji tasarrufu ve
üretimde sıfır kimyasal atık hedefi için çaba Muratbey Peynircilik Yönetim Kurulu Başkanı Necmi Erol
göstermekte ve sadece ürün değil geliştir-

26 ST Depolama Çözümleri Temmuz 2021