Page 24 - st-endustri-4.0-2022-agustos

KAPAK

hem yurtiçinde hem de yurtdışında müş-
terilerimize ulaştırmak onların beğeni-
lerini kazanmak ve sürdürmek en büyük
hedeflerimiz içerisinde yer alıyor. Ürün
gamımıza yeni lezzetler katarak ilerle-
meye devam ediyoruz. Faaliyetlerimizi
üç ana başlık altında toplayabiliriz; ürün
temini yani süt alımı; üretim ve satış.

Süt alımı:
Sütün işlenmesi en önemli aşamalar-
dan birini oluşturuyor. Bu nedenle ilk
adımımız; kaliteli uygun ve standart
hammadde yani süt kullanılmasıdır.
Fabrikamızda kullanılan sütler AB
onaylı çiftliklerden alınmaktadır. Sütün
toplanması, taşınması ve işlenmesi çok
büyük bir titizlik ve kurallara uyumu ge-
rektirmektedir.

Üretim:
Sütün işlenmesi ve ürüne dönüşmesi,
yani beyaz peynir, kaşar peynir, krem
peynir, tereyağı ya da UHT süt, yoğurt,
ayran olarak işlenmesi hassasiyetle dik-
kat edilmesi gereken ve uyulması zorun-
olan bilgisayarların başında her yaştan lu kurallara bağlıdır. Hem aldığınız sütün
insan daha çok vakit geçirmeye başladı. standardını kontrol etmeniz hem de üre-
Bu durum hazırlaması pratik ve kolay tim aşamasında tüm kurallara harfiyen
kahvaltılık ürünlerin gün boyunca tüke- uymanız gerekiyor. İşlenmek üzere Tek-
tilmesine yol açtı. süt tesislerine gelen sütler hem toplama
Hem lezzeti hem de sürülebilir ve ke- merkezlerinde ve taşıma aşamalarında
silebilir olmasıyla Teksüt Süzme Pey- hem de giriş noktasındaki analiz labora-
nir tüketicilerin yeni favorisi oldu. tuvarlarında kontrol edildikten sonra üre-
Türkiye’de süzme peynirin ilk üretici- tim hatlarına gönderilir. Teksüt’te üretim
leri arasında yer alan Teksüt’ün Süzme modern tesislerde son teknoloji kullanı-
Peynir’i, pürüzsüz ve yumuşak dokusu- larak, ulusal ve uluslararası standartlara
nun yanı sıra özgün tadıyla öne çıkıyor. uygun olarak gerçekleşmektedir.
Kıvamlı olmakla birlikte kendine has
lezzeti, farklı arayıştaki damak tatlarına Satış:
da hitap ediyor. Hem sürülebilir hem de Teksüt tesislerinde en iyi ve yüksek ka-
dilimlenebilir olması, tüketim çeşitlili- litede süt ve süt ürünleri Türkiye’de beş
ği ve kolaylığı sağlıyor. Sürülebilir ve ana bölge müdürlüğü, 32 bayi ile 25 fark-
dilimlenebilir kıvamıyla Teksüt Süzme lı ülkede müşterilere ulaştırılmaktadır.
Peynir, pürüzsüz dokulu yumuşak pey- Sıfır duruş ve sıfır hata ile zamanında,
nir keyfi sunuyor. Yarım yağlı seçeneği kaliteli üretim adına ne tür metod ve
de bulunan Teksüt Süzme Peynir genç sistemler kullanılıyor?
kuşağın da tercihi olarak dikkat çekiyor. Bu teknolojiler üretime, kaliteye ve
verimliliğe ne tür katkılar sunuyor?
Fabrikanızda/tesisinizde; hammadde Sütün işlenmesi, tedarik, üretim ve lojis-
girişinden, tasarım ve Ar-Ge tik aşamaları da dahil olmak üzere çok
çalışmalarına, oradan sevkine kadar özenli bir planlamayı ve kurallara uy-
olan üretim süreçlerini kısaca anlatır mayı gerektirir. Doğallığa ve doğallık-
mısınız? tan gelen ürünlere olan özenli yaklaşı-
Teksüt olarak müşterilerimize daha iyi mımız başarımızın temelini oluşturuyor.
ve kaliteli hizmet sunmak için çalış- Sütün toplandığı noktadan başlayarak,
malarımızı 66 yıldır ara vermeden sür- alışveriş poşetine girene kadar, tüm
dürüyoruz ve kuruluş tarihi itibarıyla ürünlerimiz öncelikle uluslararası kalite
Türkiye’nin en köklü süt ürünleri ku- standartları, daha sonra müşterilerimi-
ruluşuyuz. Teksüt kalite ve lezzetlerini zin talepleri ile yükseltilmiş kalite pren-

22 | ST ENDÜSTRİ 4.0 Ağustos 2022