Page 22 - st-endustri-4.0-2022-agustos

KAPAK

Verileri analiz edip raporlayarak

ÜRETİME BÜYÜK HIZ

KAZANDIRIYOR

Teksüt Yönetim Kurulu Üyesi Arda Aksaray: Tüm aşamalarda verileri analiz ediyoruz,
kayıtları tutuyoruz. Gerektiğinde geriye dönük veri analizi yapıyoruz. Süreçler
raporlaştırılıyor ve gerekli tüm birimler ile paylaşılıyor. Farklı bölgelerdeki müdürlüklerimiz
ile aynı sistem üzerinden çalışıyor olmak işlerimize büyük bir hız kazandırıyor.

ürkiye’nin en büyük süt ve ride 40’ı aşkın süt ve süt ürünü üretiyo- İş gündeminizi öğrenebilir miyiz?
süt ürünleri kuruluşların- ruz. İhracata da önem veren bir şirketiz. 2022 yılının ilk yarısını şirketiniz ve
dan Teksüt, Balıkesir’in 4 kıtada 25 ülkeye ihracatımız var. Be- sektör açısından değerlendirir
Gönen ilçesinde, toplam yaz ve kaşar peynirinden krem ve süzme misiniz? Yeni yatırım planlarınızı ve
T 80 bin metrekare üzerine peynire; labne, kaymak, tereyağı, yoğurt hedeflerinizi öğrenebilir miyiz?
kurulu modern fabrikasında üretimlerini ve ayrandan Mihaliç, Çecil, Dil, Misket, Teksüt olarak pandemi süreci ile birlikte
sürdürüyor. Ürünlerin toplanmasından, Çubuk gibi peynirlere dek çok geniş bir değişiklikleri takip edip, planlamamızı
üretim aşamasına; sonrasında da satış ürün yelpazesine sahibiz. 8 kategoride yapmaya başladık. Ar -Ge süreçlerimizi
ve dağıtım süreci de dahil olmak üzere 40’ı aşkın ürün üretiyoruz. İstanbul Av- geliştirdik. Portföyümüze meyveli süt ve
tüm adımların kayıt altında tutularak ta- rupa, İstanbul Anadolu, Ankara, Bursa ve Cheddarlı Krem Peyniri, yöresel peynirler
kip edildiğini söyleyen Teksüt Yönetim İzmir’de Bölge Müdürlüklerimiz var. kategorisine Mihaliç, Çeçil, Otlu peynir-
Kurulu Üyesi Arda Aksaray, “Biz tüm
aşamalarda verileri analiz ediyoruz, ka-
yıtları tutuyoruz. Gerektiğinde geriye
dönük veri analizi yapıyoruz. Süreçler
raporlaştırılıyor ve gerekli tüm birim-
ler ile paylaşılıyor. Farklı bölgelerdeki
müdürlüklerimiz ile aynı sistem üzerin-
den çalıştığımız için süreçler her birim
için aynı işliyor. Bu da işlerimize büyük
bir hız kazandırıyor” dedi. İşte Arda
Aksaray’ın sorularımıza yanıtları:
Bize kısaca şirketinizin yapılanmasını
anlatmanızı rica ediyoruz.
Türkiye’nin en büyük süt ve süt ürünle-
ri kuruluşlarından biri olan Teksüt, 1956
yılında Balıkesir’in Gönen ilçesinde
kuruldu. Teksüt olarak müşterilerimize
daha iyi ve kaliteli hizmet sunmak için
çalışmalarımızı 66 yıldır ara vermeden
sürdürüyoruz. Türkiye’nin en köklü süt
ürünleri kuruluşuyuz. Teksüt kalite ve
lezzetlerini hem yurtiçinde hem de yurtdı-
şında müşterilerimize ulaştırmak onların
beğenilerini kazanmak ve sürdürmek en
büyük hedeflerimiz içerisinde yer alıyor.
Ürün gamımıza yeni lezzetler katarak
ilerlemeye devam ediyoruz. Üretimimizi,
Balıkesir’in Gönen ilçesinde bulunan 27
bin metrekaresi kapalı olmak üzere top-
lam 80 bin metrekare üzerine kurulu mo-
dern fabrikamızda sürdürüyoruz. Günde, Teksüt Yönetim Kurulu Üyesi Arda Aksaray
yaklaşık, 600 ton süt işliyoruz, 8 katego-

20 | ST ENDÜSTRİ 4.0 Ağustos 2022