Page 38 - st-otomasyon-2024-agustos

YİYECEK - İÇECEK SANAYİ I RÖPORTAJ

Gıda endüstrisinde verimlilik artışı

ve kalite kontrolün geleceği

Röportaj: Murat Tanık

Yiyecek içecek endüstrisinin gıda güvenliği, gıda ürünlerinin izlenebilirliği, sahte
ürün tehlikesi ve manuel işlerin azaltılması gibi kalite standartlarına uyum ve
verimlilik konularında gereksinimleri her geçen gün artıyor. Oacon görüntü işleme,
algılama ve robotik konularda çözüm sağlayan bir entegratör olarak, tüm ekip
ve ilgili çözümleriyle sahada hizmet veriyor.

acon Satış Müdürü Naci
Aslan, “Yiyecek-İçecek
üretiminde daha fazla es-
neklik, daha yüksek hız ve
O daha yüksek kalite trendine
paralel olarak; yiyecek içecek endüstrisinin
gıda güvenliği, gıda ürünlerinin izlenebilir-
liği, sahte ürün tehlikesi ve manuel işlerin
azaltılması gibi kalite standartlarına uyum
ve verimlilik konularında gereksinimleri
her geçen gün artıyor. Bu günlerde bu ge-
reksinimlere cevap verebilmek ve rekabe-
tin getirdiği yüksek teknoloji ihtiyacını kar-
şılamak için kullanıcıların son teknolojileri
çok daha yakından takibi ve uygulaması
gerekiyor. Biz de görüntü işleme, algıla-
ma ve robotik konularda çözüm sağlayan
bir entegratör olarak, bu konuda üstümüze
düşeni yapmak için tüm ekibimiz ve ilgili
çözümlerimiz ile sahadayız.” diyor.
Gıda endüstrisi için sunmuş olduğu
görüntü işleme çözümleri hakkında
bilgi verebilir misiniz?
Elbette! Oacon olarak müşterilerimize yi- Oacon Satış Müdürü Naci Aslan
yecek, içecek ve ambalajlama gibi gıda
endüstrisinde çeşitli uygulamalarda kulla-
nılmak üzere özelleştirilmiş çözümler su- ruz. Gıda endüstrisindeki standart görün- ışığı kullanır. Bu sayede, gıda endüstrisin-
nuyoruz. Görüntü işleme sistemleri, yiye- tü işleme çözümlerinin yanı sıra, bu sene de oldukça geniş bir uygulama yelpazesi-
cek ve içecek endüstrisinde kalite kontrol, çözümlerimiz arasına eklediğimiz SWIR ne sahiptir. Bu kameralar, malzemelerin
izlenebilirlik ve verimlilik açısından büyük (Kısa Dalga Kızılötesi) kameralar tespit iç yapısını ve bileşimini görüntüleyerek
önem taşır. Bu sistemler, üretim süreçle- edilemeyen kusurları bile görüntüleyebi- yabancı maddelerin tespitini sağlar. Ör-
rinde hataları en aza indirir ve ürün kalite- len benzersiz bir yeteneğe sahip. neğin, kuruyemişlerdeki kabukları, meyve
sini garanti altına alır. Omron FH – FHV7 ve sebzelerdeki bozulmaları ya da ambalaj
Görüntü işleme sistemlerimiz, V430 serisi SWIR kameralarının gıda endüstrisinde hatalarını tespit edebilir. SWIR kameralar
kod okuyucularımız, LVS Etiket Doğrula- nasıl kullanıldığını açıklayabilir ayrıca nem ve yağ içeriği gibi özellikleri
ma Sistemimiz ve yeni nesil robotlarımız misiniz? Bu kameraların kullanıcılarına de tespit edebilir. Böylece ürünlerin kali-
ile gıda endüstrisinde kalite ve verimliliği kazandırdığı avantajlar nelerdir? tesini ve tazeliğini kontrol etmek mümkün
artırmak için çözümler sunuyoruz. SWIR kameralar, geleneksel kameralardan olur. Kullanıcılar, bu teknoloji sayesinde
Son teknolojileri dünya ile eş zamanlı farklı olarak nesneleri görüntülemek için daha güvenli ve kaliteli ürünler sunarak
olarak biz de ülke endüstrimize ulaştırıyo- görünür ışık yerine kısa dalga kızılötesi pazar paylarını artırabilirler.
36 | ST OTOMASYON AĞUSTOS 2024