Page 34 - st-otomasyon-2024-agustos

YİYECEK - İÇECEK SANAYİ I RÖPORTAJ

“Yeni fabrikamız, üretim süreçlerini

optimize edip verimliliği artırıyor”

Röportaj: Murat Tanık

Polat Makina Genel Müdürü L. Mutlu Şahan: Modern teknoloji ve otomasyon
altyapısıyla donatılmış yeni fabrikamız, üretim süreçlerimizi optimize ederek
verimliliği artırıyor. Şimdi üretim kapasitemiz yüzde 90 arttı, işgücü verimliliğimizde
yüzde20’lik bir artış sağlanırken, enerji tüketimi yüzde 15 düştü.

eytinyağı ve avokado yağı
üretim süreçlerinde müşteri-
lerin özel ihtiyaçlarına uygun
olarak komple üretim hatları
Z tasarlayan, gerekli tüm ekip-
manları temin edip bu sistemleri faaliyete
geçiren Polat Makina A.Ş, büyüyen talebi
karşılamak ve rekabet avantajını sürdür-
mek için Ocak 2024 itibarıyla Aydın’da
30.000 metrekare kapalı alan üzerine ku-
rulu yeni fabrika yatırımını tamamlayıp
devreye aldı. Polat Makina Genel Müdürü
L. Mutlu Şahan, yeni tesisin getirilerini rö-
portajımızda şöyle paylaştı:

Polat Makina A.Ş.’nin Türkiye ve
dünyadaki yapılanmasından kısaca
bahsedebilir misiniz?
Gündeminizde neler var?
Polat Makina’nın temelleri İbrahim Po-
lat tarafından 1978 yılında Aydın’da, 4,5
metre karelik çok küçük bir atölyede atıldı.
Kurumsal yapılanmamızı daha da güçlen-
dirmek amacıyla 2019 yılında tüm şirket-
lerimiz bir holding çatısı altında toplandı.
Makina, redüktör, tarım, fidancılık sektör-
lerinde faaliyet gösteren ve 1.200’ün üze-
rinde çalışanı olan Polat Group Holding’in Polat Makina Genel Müdürü L. Mutlu Şahan
iştiraki olan Polat Makina, endüstriyel
uygulamalar için çevre dostu santirifüj
teknolojileri ve ekstraksiyon sistemleri sonrası servis ve Ar-Ge yapılanmamız ile Toplam kaç fabrikanız bulunuyor?
geliştiriyor. Yenilikçi dekantör ve separa- güçlü bir pozisyondayız. Bu yapılanmamız Yeni geçtiğiniz fabrikanızın üretim
törlerimizle sektörün ihtiyaçlarına uygun yetkinlik seviyesi yüksek tasarım ekibi- imkân ve kabiliyetlerini paylaşır
2
çözümler üretiyoruz. Bugün 30,000 m ’lik mizle birlikte aynı zamanda önemli bir mısınız? Fabrikaların üretim
üretim tesisimizde 44 ülkeye ihracat yapı- Ar-Ge üssü. Yunanistan’da Polat Group kapasitesini artırmaya yönelik yeni
yoruz. Aydın’da bulunan üretim ve Ar-Ge A.E. Trade Machine tüzel kişiliğinde bir yatırım planlarınız var mı?
merkezimizin yanı sıra İstanbul’da bir satış şirketimiz, Fas’ta da Polat Group Makina Dünya genelinde büyüyen talebi karşıla-
ofisimiz; Hatay, Gaziantep ve Mersin’de Ticareti SARL A.U. adında bir şirketimiz mak ve rekabet avantajımızı sürdürmek için
de servis noktalarımız bulunuyor. Yurt bulunuyor. Grup şirketlerimiz haricinde Ocak 2024 itibarıyla ana üretim tesisimiz
dışında 4 farklı ülkede faaliyet gösteriyo- Tunus, Ürdün, Cezayir, Belçika, İspanya, Aydın’da 30.000 metrekare kapalı alan üze-
ruz: İtalya’da 3 ayrı lokasyonda Polat Italy Rusya, Romanya, Arjantin, Ukrayna ve rine kurulu ve potansiyel genişleme alanları
tüzel kişiliğindeki şirketimizle satış, satış İran’da bayiliklerimiz bulunuyor. ile birlikte 50.000 metrekareye çıkabilen
32 | ST OTOMASYON AĞUSTOS 2024