Page 42 - st-otomasyon-2024-agustos
P. 42
YİYECEK - İÇECEK SANAYİ I ÜRÜN VE SİSTEMLER
Geleceğin robotları “gıda” için
yeniden tanımlanıyor
Stäubli Robotik’in yenilikçi otomasyon çözümleri, birincil ve ikincil gıda işleme ve
temel paketlemede çok sayıda uygulamayı kapsamaktadır. Hijyenik gıda robotları
üreticilerin emniyet şartlarını ve kalite standartlarını sağlarken verimliliklerini
artırmaları için tasarlanmıştır.
Kaufland Fleischwaren firmasında, TX200 HE robot otomatik dilimleme ve paketleme makinasının yüklenmesi için kullanılıyor.
täubli Robotik on yıllardır gıda endüstrisi için güven- HİJYENİK TASARIM VE YIKANABİLİRLİK:
li ve hijyenik otomasyon çözümleri alanının lideridir. GIDA SINIFI ROBOTUN OLMAZSA OLMAZLARI
Yüksek performanslı robotlardan oluşan kapsamlı Stäubli’nin gıda robotları, yüksek seviyede düzenlemeye tabi olan
portföyü, titiz yıkama prosedürlerine olan dayanıklı- bu sektörde kontaminasyon riskini en aza indirerek güvenlik ve
S lığı ile öne çıkarak, hijyenik tasarım kategorisinin en uyumluluğun sağlanmasına yardımcı olan benzersiz, standartları
iyi örneklerinden biri olarak kabul edilmektedir. Stäubli, kesme, belirleyen hijyenik bir tasarıma sahiptir. Pürüzsüz bir yüzeye ve
kemiklerinden ayırma, porsiyonlama, paketleme ve paletleme, özel kaplamaya sahip, dışarıdan harici kablo veya bağlantı ihtiyacı
dondurulmuş gıda ve ambalajsız ürünlerin kutuları da dahil olmak olmayan, çıkıntılı vidalar ve mikroorganizmaların büyüyebileceği
üzere al-bırak gibi birincil ve ikincil işlemlerdeki görevleri otoma- ölü alanları bulundurmayan, tamamen kapsüllenmiş ve içeriden
tikleştiren robotik sistemler geliştirmek için dünya çapındaki gıda basınçlandırılmış IP67 dereceli bir yapıya sahiptirler. Tüm model-
endüstrisi ortaklarıyla birlikte çalışmaktadır. Robot, yumuşak ve ler NSF H1 gıdaya uygun yağ ile kullanılabilmektedir.
hassas gıdaları işlerken yüksek derecede kontrollü çalışması saye- Robotun diğer sistem bileşenleri ile aynı temizlik prosedürle-
sinde ürünün şeklinin ve diğer özelliklerinin korunarak tutarlı bir rinden, performans kaybı olmadan geçebilmesi de aynı derece-
kalite ve tekrarlanabilirliğe ulaşılabilmesini sağlar. de önemlidir. Bu nedenle Stäubli, püskürme ve sıçramaların sık
40 | ST OTOMASYON AĞUSTOS 2024
