Page 47 - st-proses-otomasyonu-2017-aralik

revizyonlarla fabrikamız yapılıyor bunu anlatalım. dinlendirme işlemi sonrası sayarak kolilerin içine
son halini aldı. Söz Ana hammaddemiz Un. hamur işleme makinasında koyuyorlardı. Biz bu manuel
konusu revize çalışmaları Un silobus ile Simitlik un çubuk haline getiriliyor. İki sistemden vazgeçtik.
kapsamında üretim stoklama tankına alınıyor. adet hamur çubuğu alınıp Kolilerin hazırlanması,
hatlarımız modernize Otomatik olarak elenip twist edilerek bağlanıp simit koli içine hijyenik naylon
edildi – yeni üretim borularla Esnek Simit şekli veriliyor. Ardından poşetlerin ve donuk haldeki
hatlarını devreye aldık, Üretim hattının hamurhane otomatik olarak pekmez simitlerin sayılıp konulması,
içinde bulunduğumuz bina bölümüne taşınıyor. ve susam ile kaplanıp, kolinin tartımı, naylon
komple yenilendi, giydirme Burada otomatik olarak spiral şoklama ünitesinde poşetlerin yapıştırılması,
yapıldı ve fabrikamızın tartılıp hamur kazanına donduruluyor. Spiral kolilerin bantlanması,
karşısına yeni lojistik alınan una su – maya şoklama ünitesi çıkışında izlenebilirlik için kolilerin
depomuzu kurduk. 2 bin gibi diğer hammaddeler metal detektörden geçen kodlanması vb. tüm işlemler
palet kapasiteli lojistik de eklenip hamur haline merkez sıcaklığı (-18 C’ye tam otomatik olarak
depomuzdan şu anda yurt getiriliyor. Elde edilen getirilmiş) Donuk ürünler gerçekleştirilmektedir.
içine ve yurt dışında 22 hamur kestart adını tam otomatik bir sistemde Fabrika üretim aşaması bu
ülkeye sevkiyat yapıyoruz. verdiğimiz makinalarda 100’er adet sayılıp otomatik kadar.
Siparişleri Simitmatik belirli gramajlarda otomatik olarak hazırlanan hijyenik Fabrikamızda üretilen tüm
adını verdiğimiz SAP bazlı olarak top halinde kesilip, naylon poşetli koliler içine donuk ürünler şubelerimize
sistemden online alıyoruz. el değmeden dolduruluyor. soğuk zincir korunarak
Koliler palete dizilip gönderiliyor. Şubelerimizde
Ham maddenin girişinden sevkiyat için (-18 C derece) ürünler çözündürülüp,
tam ürün olana kadarki depoda stoklanıyor. ihtiyaca göre mayalandırılıp
süreç nasıl işliyor? Gelecekte üst katta Eskiden çalışanlarımız pişirilerek en taze hali ile
Kolay anlaşılması için yer alan kapasitesi elle kolilerin içine tüketicilerimize sunuluyor.
Esnek Simit Üretim naylon poşetleri
hattımızı örnek düşük olan hatlarımız yerleştiriyor, Bu işlemleri robotlarla
alarak ilerleyelim. için robotik sistemleri ardından 100 yapabilir miydiniz?
Yani simit nasıl adet simidi Burada robottan ziyade
kullanacağız. Robotlarla otomasyon hattımız var.
ürünleri alıp sayacak, Robotla üretim yapmak
istediğimiz noktalar var
istediğimiz gibi kolinin ancak kolileme prosesinde

içine koyacağız. robot kullanımı zahmetli
olacağı için tercih etmedik.
Burada ürünler yığın
halinde geldiğinden ve o
yığın halindeki ürünleri
hızlı bir şekilde ayrıştırıp
saymanız gerektiğinden,
lazer ve kamera sistemiyle
çoklu sayma yapılıyor.

Robotları hangi
noktalarda kullanmayı
planlıyorsunuz?
Gelecekte üst katta yer
alan kapasitesi düşük olan
hatlarımız için robotik
sistemleri kullanacağız.
Robotlarla ürünleri alıp
sayacak, istediğimiz gibi
kolinin içine koyacağız.

Var olan üretim sisteminin
dizaynını kendiniz mi
yapıyorsunuz?
Ülkemizde simit üretimi

ST Proses Otomasyonu Aralık 2017 45