Page 34 - st-enerjisini-ureten-fabrikalar-2020-temmuz

MEGA FABRİKALARDA ELEKTRİK I SÖYLEŞİ

hattındaki aydınlatma armatürünün yüz-
de 90’li LED, yüzde 10’u ise yüksek tavan
Potansiyel atık ısı atlasında 8 kalem projemiz armatürüdür. Hareket sensörü ve fotosel
yer alıyor. Yani 1 milyon kilokaloriyi 8 kalem uygulamamız ile kontrol otomasyonumu-
zu gerçekleştirerek aydınlatmalarımızı
noktayla elde ediyoruz ve bu atık ısı atlasındaki çalışanın inisiyatifine bırakmadık.
projelerimi hayata geçirmek istiyoruz. Sera
projesiyle birlikte bitkilerin istemiş olduğu ısıyı, • Bütün tesislerde elektrik motorları
ve mevcut elektrik motorlarının sınıfları
rengi verebilmek için güneş enerjisinden önem teşkil ediyor. Ancak önemli olan si-
elektrik üretmeyi hedefliyoruz. zin motorları nasıl çalıştırdığınız ve kaldır-
dığınızdır. Biz elektrik motorlarının start ve
yol verme işlevlerini frekans invertörlerle,
konvektörlerle ve sürücülerle kaldırıyoruz.
elde ettiğimiz sıcak suyu kışın 6 ay bo- ya çekmek için (ring hattına dönüşüm) Fabrikamızda kullandığımız tüm elektrik
yunca üretim alanında klima santralinde projemiz var. Partner firmamızla bu proje motorları yüzde 80 verimlilik sınıfında yer
kullandık ve bu alanı kolayca ısıtabildik. üzerinde çalışıyoruz. alıyor. Biz 2001 yılında Danimarka’dan
6 aylık yaz süreci boyunca ise atık ısıdan aldığımız tesiste FF3 motorunu gördük.
sıcak su eldesini açık alan temizliğinde • Aydınlatma çalışmaları kapsamında Yüksek verimli motorlarda sargı sayısı
kullandık. Böylece kompresörün atık ısı- biz fabrikayı iç ve dış olmak üzere ikiye fazladır, ağırdır ve gövdesi büyüktür. Biz
sından elde ettiğimiz sıcak suyu iki farklı ayırarak değerlendirdik. Gıda fabrikası bu sistemle 2001 yılında tanışmıştık.
alanda kullanarak verim elde ettik. Bu ya- olduğumuzdan dolayı dış aydınlatmada
tırım kendisini 3 ayda amorti etti. bazı kriterleri uygulamamız gerekiyor. Ör- Bahçıvan Gıda olarak
neğin; dış aydınlatmanın sarı gün ışığı ol- gündeminizden ve gelecek
Enerji verimliliğinin en iyi yatırım ması gerekiyor çünkü sarı ışığa sinek, bö- hedeflerinizden bahsedebilir
aracı olduğunu söylüyoruz. cek, kelebek gibi canlılar gelmiyor. Şayet misiniz?
Projeleriniz fizibilite çalışmalarından beyaz ışık kullansaydık sinek ve böcekler Potansiyel atık ısı atlasımız bulunuyor.
ve geri dönüş sürelerinden dış alana gelir ve binaya girme riski ta- Potansiyel atık ısı atlasında 8 kalem pro-
bahsedebilir misiniz? şırdık. Üretim hattında ise beyaz sıcaklığı jemiz yer alıyor. Yani 1 milyon kilokaloriyi
Enerji verimliliği ile ilgili hazırladığımız yüksek olan armatürler seçtik çünkü bir 8 kalem noktayla elde ediyoruz ve bu
projelerin fizibilite raporlarını öncelikle analiz kontrol sistemindeki değerini daha atık ısı atlasındaki projelerimi hayata ge-
yönetime sunuyoruz. Sunduğumuz pro- iyi görebilmemiz gerekiyordu. Üretim çirmek istiyoruz. Sera projesiyle birlikte
jelerin geri dönüşleri büyüklüğüne göre bitkilerin istemiş olduğu ısıyı, rengi ve-
değişiyor. En büyük projeler 2 yıl kendini rebilmek için güneş enerjisinden elektrik
amorti ederken 3 ay ile 1 yıl arasında ken- Yalçın Üstün Kimdir? üretmeyi hedefliyoruz.
dini ödeyen projelerde bulunuyor. 1971 yılında Lüleburgaz ‘da doğdum. Sera ile birlikte belki serayı da kurarken
İlk ve orta öğrenimimi Lüleburgaz’da de seranın bitkilerinin istemiş olduğu ısı-
• Akümülasyon tankı projesinin geri dö- bitirdim. 1996 yılında da Trakya yı, rengi verebilecek güneş enerjisinden
nüşü 2 yıl hesapladık. Basınçlı hava sis- üniversitesi makine mühendisliği elektrik üreterek o şekilde yani bitkinin
teminde bizim mevcut tesisatımız balık bölümünden mezun oldum. Askerliğimi istediği bir ışık var biliyorsunuz. Bizim Ka-
kılçığı şeklinde olduğundan dolayı biz de Edirne’de yaptım. 1998 yılında sım- Aralık aylarında ışığımız az. Şayet bu
Bahçıvan Gıda Lüleburgaz fabrikasında
basınçlı havayı 8 barda çalıştırmak zo- Bakım Mühendisi olarak işe başladım. ışığı onlara verebilirsek tonaj anlamında
runda kalıyoruz. Normalde ise içeride “Neden Bahçıvan Gıda?” diye soruyorlar. Hollanda’yı yakalamış oluyoruz. Doma-
kullandığımız pnömatik sistemlerde 6 – 7 Üniversite eğitim sürecinde Bahçıvan tes üretiminde 120-130 tonlara çıkarabili-
bar basınçlı hava gerekiyor ama biz tesi- Gıda’dan burs aldım ve aldığım yorsunuz. Şu anda ise Türkiye’nin ortala-
sat şeklinden dolayı 8 – 8.2 bar şeklinde bursu vicdanen ödemek için burada ması 45-60 ton. Bahçıvan Gıda’da önce
çalışmaya başladım. 22 yıldır Bahçıvan
çalıştırmak zorunda kalıyoruz. Bu tesisat- Gıda için çalışıyorum. Şu anda Teknik hayal kuruyoruz sonra projeye dönüştü-
lar da yoğuşma oluşumu beklenmedik İşler Direktörü olarak; yatırımlardan, rüyoruz. Yatırıma dönüp dönmeyeceğine
arızalara neden oluyor. Bu da sizin bakım yardımcı tesisler ve enerji sistemlerinin yönetim karar veriyor ancak olumsuzluk
maliyetinizi artırıyor ve operasyonel ve- yönetiminden sorumluyum. Enerji olmuyor. Doğru zaman geldiğinde proje-
rimliliği düşürüyor. Bu durumdan dolayı Yöneticisi ve aynı zamanda A sınıfı İş mizi güncelleyip tekrar hayata geçirebile-
Güvenliği Uzmanı sertifikalarına sahibim.
bizim düşük basınçlarda bir bar aşağı- cek konumda tutuyoruz.

32 ST ENERJİSİNİ ÜRETEN FABRİKALAR I Temmuz 2020