Page 36 - st-depolama-cozumleri-2017-temmuz

KAPAK
GIDA SANAYİ

0 bin metrekare kapalı, toplam
25 bin metrekare alana sahip Da-
none Hayat Su Hendek fabrika-
sı, üç PET hattında Fanuc marka
1üç adet robot kullanıyor. Hendek
fabrikasında ilk kurulan hatlarında tek robot
bulunuyor, yeni kurdukları damacana hatla-
rında ise manuel işleri neredeyse sıfırlayıp,
bu hatta iki robot bulunuyor. Hayat Su Proje
Müdürü Muammer Arslan; “Bundan sonra
yeni damacana hatlarımız olduğunda robo-
tsuz veya otomasyonsuz olmayacaktır. Yani
tüm yatırımlarımızı ürünün özelliklerine
göre robot ve gerekli otomasyonlarla birlikte
değerlendiriyoruz” dedi.

Çalışma ofisiniz Hendek Fabrika’da
bulunuyor, bu fabrikanızdan
bahsedebilir misiniz? Ne kadar
metrekarelik bir alanda, ne gibi
çalışmalar yapıyorsunuz?
Hendek fabrikamız 10 bin metrekare ka-
palı, toplam 25 bin metrekare alana sahip.
3 tane PET hattımız var. PET ismi şişenin
ham maddesinden gelmektedir. Polietilenin
kısaltmasından gelir. Piyasada 19 litreden
başlayıp 0.33’e kadar tüm hacimlerde PET
şişede üretim yapılmaktadır. Üç hattımızda
0.33 lt, 0.50 lt, 0.75 lt, 1,00 lt, 1.5 lt, 5 lt, 6
lt ve 8 lt ürünleri farklı paket seçenekleriyle
üretebiliyoruz. Preformu, kapağı ve etiketi
rulo şeklinde hazır alıyoruz. Preform tüp Hayat Su Proje Müdürü Muammer Arslan
şeklinde, şişenin ham maddesidir, şişenin
boyutuna göre preformun boyutu da deği- bir ekibimiz olması gerekir. Bu durumda Fabrikalarınızdaki otomasyon ve robot
şir. Preformda kapak kısmı sabit kalır ama enerjinizi, zamanımızı ve dikkatinizi bütün sisteminden bahsedebilir misiniz? Üretim
alt tarafı şişenin kalıbına göre yüksek ba- işlere dağıtmanız gerekiyor. Aynen bu işler nasıl oluyor?
sınçta şişerek, şişenin şeklini alır. Örneğin gibi preform yapmak da başlı başına bir iş. Otomasyon konusunda da gidişata göre ayak
0.33 litrenin preformu küçükken, 5 litrenin Onun için ayrı bir tesis kurmak gerekiyor. uydurmanız gerekiyor. Örneğin İstanbul’a
preformu daha büyük olur. İçerdiği plasti- Danone ambalajlı su üretimine şu gözle ba- gidip gelirken nasıl eskiden olduğu gibi ata
ğe göre kalıbı ve boyutu değişiyor. Genel kıyor: asli işimiz su üretimi yapmak, pre- veya deveye binmiyorsak, işin doğası gereği
mantık, o plastiğin ısıtılıp, yüksek basınçla form üretmek veya yemek yapmak, taşıma sanayide yeni teknolojiye ayak uydurmaya,
şişirilerek şişenin oluşturulması. Preform filosu kurmak benim işim değil. Bu nokta- daha teknolojik, verimli, hızlı makinalaşma-
tüpler bize hazır olarak geliyor. Bahsetti- da işimiz belli. Profesyonelleşmeye gidiyo- ya, robota doğru gitmeye ihtiyacınız oluyor.
ğim ham maddeleri, preformu, kapağı veya ruz. Fabrika müdürü hiçbir zaman kamyon Diğer türlü rekabet edemiyorsunuz. Rekabeti
etiketi Türkiye’de kendisi üreten firma yok. geldi mi, lastiği patladı mı, yemeğin tuzu de bırakın, piyasaya cevap veremiyorsunuz.
Bunun da bazı sebepleri var. Örneğin biz ne- Bugün bir ürünü elle ne kadar üretebilirsi-
den taşeron şirketlerle çalışıyoruz? Mesela mu az oldu konularıyla uğraşmıyor. O ayrı niz? Paleti kamyona nasıl yükleyebilirsiniz?
yemek firması yemek, lojistik firması ürün bir sektör. Kısaca ham maddeyi ve yardım- Bana göre robot veya otomasyon dendiğinde
sevkiyatımızı yapıyor ve bize faturasını ke- cı hizmetleri satın alıyoruz. İşimiz su üreti- forklift de bir makinadır. Forklift olmadan
siyor. Yemeği kendimiz yapsak, yemekten mi. Paketlemede kullanılan shrink naylonu, bir kamyonu kaç kişiyle, ne kadar zaman-
sorumlu bir yönetici bulundurmamız gerek. strecth naylonu ve paleti de aynı şekilde da doldurabilirsiniz? Teknoloji geliştikçe
Veya lojistik tarafında tüm araçlar kendi- satın alıyoruz. Birleştirip kendi ürünümüzü ve ihtiyaçlar değiştikçe bu iş otomasyona
mizin olsa onun için ayrı yönetici ve ciddi ortaya çıkarıyoruz. doğru gidiyor. Danone’nun tüm dünyadaki

34 ST Depolama Çözümleri Temmuz 2017