Page 39 - st-depolama-cozumleri-2017-temmuz

şekilde minimum maliyet ile Bu sebeple daha az enerji ve Türkiye’de depolama Hendek’te Hayat Sakarya Su ol-
sevkiyatı gerçekleştirmek gü- maliyetle daha fazla iş yapmak, alanında yapılan yatırımları mak üzere dört adet fabrikamız
nümüzde rekabetçi olabilmek makinalarımızı daha verimli ça- nasıl değerlendiriyorsunuz? bulunuyor. Yani üç adet su, bir
için son derece önemli. Özel- lıştırmak için gereken yatırımla- Bu konuda çok ciddi yatırımlar adet maden suyu fabrikamız var.
likle petrolün ithal edildiği ve ra öncelik veriyoruz. yapıldığını, tam otomatik sistem- Fabrika müdürlüğünden sonra
oldukça pahalıya kullanıldığı lerin kullanılmaya başlandığını proje müdürü olarak görev ya-
ülkemizde tedarik zinciri çok Depo yatırımı yaparken duyuyorum ve görüyorum. Bu pıyorum; yeni hat satın alımları
önemli bir oyuncudur. Faaliyet nelere dikkat ediyorsunuz? konuda ülkemizde hem yerli, hem ve yeni yatırımlardan sorumlu-
gösterdiğimiz içecek sektörü- Partner seçim kriterleriniz de yabancı, gerçekten tecrübeli, yum. Dört fabrikamızdaki yeni
nün yükte ağır, pahada hafif nelerdir? profesyonel firmaların bulundu- yatırımları ve projelerini takip
olan ürünler içermesi tedarik ğunu görebilmek de ayrıca mut- ediyorum. Örneğin sadece bizim
zincirinin önemini daha da Elbette minimum maliyetle en luluk verici. üretimimiz olan 0.75 lt gibi yeni
arttırıyor. Pekçok sektöre göre fazla depolamayı yapabilmek Depo ve depo yönetimiyle ürün projelerinde, yeni ambalaj
daha uygun fiyatlara depolama- ana hedef. Fakat bunu yaparken alakalı gelecekteki ve üretim teknikleri konusunda,
lı ve taşımalıyız. de çalışanlarımızın iş güvenliği, planlarınızı paylaşır mısınız? hat değişiklikleri, fabrikalarımız
ürünlerimizin kalitesine zarar arası gerekli makina ve hat ta-
Firmanız, Endüstri 4.0’a karşı gelmeden depolanması, depo- Üretim kapasitemizi, dağıtım
nasıl bir yaklaşıma sahip? nun verimli kullanılabilmesi ana ağımızı arttırıp genişlettikçe şımaları, fabrikalar arası teknik
Pazardaki yerimizi her zaman depo ihtiyacımız da paralelinde standardın ve koordinasyonun
daha ileriye taşımak amacıyla, kriterlerimizden. Partner seçimi artıyor. İhtiyaçlarımıza göre ya- sağlanması, fabrikaların teknik
gelişen teknoloji ve yeni sis- yaparkende bize sürekli destek tırım planlarımıza depo yatırım- kapasite ihtiyaçlarının belirlen-
temleri yakından takip etmeye, verebilecek, bu konuda tecrübe- larını da ekliyoruz. Ayrıca de- mesi, depolama ve lojistik pro-
uygulamaya, onlardan faydalan- li ve referansları olan firmalara polar büyüdükçe ve depolanan jeleri, yatırım maliyeti belirle-
maya azami önem vermekteyiz. öncelik verilmeli. ürün çeşitliliği arttıkça, depo yö- me, projelerin maliyet ve zaman
netim programları ve otomasyon yönetimi, tasarruf ve verimlilik
ihtiyaçları ortaya çıkmaktadır. projelerinin takibi gibi teknik
Bu sistemleri de yatırım planla- işlerden sorumluyum. Kısa
rımıza dâhil ediyoruz. süreli projeleri genelde Fabri-
ka Müdürlerimiz kendi teknik
Muammer Bey sizi tanıyabilir ekipleriyle ve projede görev ala-
miyiz? cak firmalarla birlikte kendileri
Ben 1998 yılında Hendek/ yürütüyor. Ben daha az destek
Sakarya’da bulunan bu fabri-
kamızda mühendis olarak işe oluyorum. Ama proje boyutu
büyüdüğü zaman daha fazla
başladım. 10 seneden fazla bir işin içinde oluyorum. Yatırım-
zaman Fabrika Müdürlüğü yap-
tım. Birkaç seneden bu yana da ların parasal tarafından ziyada,
Proje Müdürü olarak görev yapı- teknik tarafında yer alıyorum.
yorum. İzmir’de bulunan Şaşal Parasal tarafta da satınalma ve
fabrikamızda da iki sene Fab- finans departmanlarından ilgili
rika Müdürlüğü yaptım. 16-17 arkadaşlarım görev alıyor. Ben
senedir su sektöründeyim. Ben hat, makina, firma konularında
işe başladığımda Hendek Fab- ihtiyaçlar, teknik kapasiteler ve
rika bir şahıs firmasıydı, Flora özellikler konusunda gerekli-
markasıyla üretim yapılıyordu. likleri belirliyorum. Genellikle
DanoneSa fabrikayı satın aldı. yurt dışı Danone teknik ekibin-
2004 yılındaki Danone - Saban- den de destek alıyoruz. Teknik
cı ayrılığından bu yana Danone olarak proje onaylandıktan son-
olarak devam ediyoruz. 9 Eylül ra sözleşmesi, satın alımı, yurt
Üniversitesi mezunuyum. Elekt- dışından gelecek makinalar ol-
rik-Elektronik mühendisiyim. duğunda gümrük işleri, pazarlık,
Bolu’da Akmina Maden Suyu, ödeme işleri ve satın alımı satın
İzmir’de Hayat Şaşal, Adana alma departmanımız tarafından
Pozantı’da Hayat Şekerpınarı ve gerçekleştiriliyor.

ST Depolama Çözümleri Temmuz 2017 37