Page 80 - st-robot-yatirimlari-2023-ekim

ENTEGRATÖR

Gıda Endüstrisinde

robotların zamanı

Haber: Bikem Ögünç Demir

Tavuk kesimhanelerine özel makinalar üreten ve robot teknolojisi entegrasyonu
gerçekleştiren Kantec’in Kurucu Genel Müdürü Kaan Akdoğan “ST Endüstri
Haber”e özel açıklamalarda bulundu.

aan Akdoğan robotların
gıda endüstrisindeki yük-
selişine yönelik yaptığı
açıklamada: “Mevcut ko-
K şullarda teknoloji hızla ge-
lişiyor ve bu ilerleme hayatımızın bir-
çok alanında değişikliklere yol açıyor.
Gıda endüstrisi de bu değişimden na-
sibini alıyor ve robotlar artık fabrikalar-
da daha fazla söz sahibi olmaya baş-
ladı. Gıda endüstrisinde birçok alanda
kullanılan robotlar, pek çok işi daha
hızlı ve hassas bir şekilde yapabilme
yeteneğine sahipler. Özellikle üretim
ve paketleme, gıda işleme ve intralo-
jistik alanlarında üreticilere büyük ko-
laylıklar sağlıyorlar. Tabi bu avantajlı
durum karşısında birçok insan için
ilk akla gelen soru: ‘Robotlar işimizi
elimizden mi alacak?’ oluyor. Ancak Kantec’in Kurucu Genel Müdürü Kaan Akdoğan
endişelenmeye gerek yok. Robotlar
insan dokunuşunu tamamen ortadan
kaldırmaz. İnsan denetimi ve yöneti- ketlemek ve hatta hijyenik bir şekilde düstrisindeki sorumluluklarının artaca-
mi hâlâ gereklidir. Robotlar daha çok temizlemek gibi görevleri de başarıyla ğı yönünde. Ancak bu, insanların işsiz
tekrarlayan ve fiziksel güç gerektiren yerine getiriyorlar. Şahsi olarak düşün- kalacağı anlamına gelmiyor. İnsanlar
görevleri üstleniyorlar. Böylece insan- cem gelecekte, robotların gıda en- her zaman yaratıcılığa, tasarıma ve
lar, daha yaratıcı ve stratejik görevlere insan ilişkilerine dayalı görevleri üst-
odaklanabiliyorlar” diye konuştu. lenecektir. Robotlar üretim süreçlerini
“Robotlar üretim daha etkin yönetmemiz için yanımız-
GIDA TEKNOLOJİSİNE UYGUN dalar. Sonuç olarak, gıda endüstrisin-
ROBOTLAR süreçlerini daha etkin deki robotlar, işleri kolaylaştırmak ve
Robotların gıda endüstrisindeki rolü- yönetmemiz için el değmeden daha hijyenik ürünler
nün sadece üretimle sınırlı olmadığı- sunmak için gelecekte daha büyük
nı belirten Akdoğan, robotların kalite yanımızdalar. bir rol oynayacaklar. Bu yeni dönem-
kontrolünden temizliğe kadar geniş bir de, teknoloji ve hijyenin mükemmel bir
yelpazede aktif olarak kullanıldığından Gelecekte daha uyum içinde buluşacağına şüphe yok.
da bahsetti. Kaan Akdoğan sözlerine büyük bir rol Kantec olarak geleceğin potansiyelini
şöyle devam etti: “Gıda teknolojisi- keşfetmek ve gelecekteki yerimizi al-
ne uygun olarak tasarlanan robotlar, oynayacaklar.” mak adına Ar-Ge çalışmalarımıza hız
ürünlerin kalitesini kontrol etmek, pa- kesmeden devam ediyoruz.”

78 ST Robot Yatırımları Ekim 2023