Page 43 - st-proses-otomasyonu-2023-ocak

ve süt ürünlerini 4 kıtada 40 ülkeye Bugün ihracat gelirlerimiz toplam ci- 2022 yılını hedeflerimize ulaşarak ta-
ihraç ediyoruz. İhracat yaptığımız ül- romuzun yüzde 10’nun üzerine çıktı. mamladığımızı söyleyebilirim.
keler Japonya’dan Amerika’ya kadar Operasyonel tasarruflarımızı artıra-
geniş bir coğrafyaya dağılıyor. cak önlemlere yoğunlaştık. Perfor- Yakın dönemde ne tür bir yatırıma
mans yönetimini geliştirecek altyapı imza attınız? Bu yatırımın çıktılarını
İş gündeminizi öğrenebilir miyiz? yatırımlarımızı gerçekleştirdik. Enerji -mümkünse- rakamlarla paylaşır
2022 yılını nasıl tamamlıyorsunuz, tasarrufu sağlayacak önlemler üzerin- mısınız? 2023 dönemi için varsa yeni
şirketiniz açısından değerlendirir de durduk. Enerji optimizasyonu ve yatırım planlarınızı ve hedeflerinizi
misiniz? güneş enerjisine yatırım için çalışma- öğrenebilir miyiz?
2022 dünyada ve Türkiye’de birçok larımızı hızlandırdık. 2022 bizim için yatırım ve planlama
değişkenin hayatımıza girdiği bir yıl Üretim altyapımızı güçlendirdik, ça- yılı oldu. Her sektörde maliyetlerin
oldu. Üretim maliyetleri Türkiye’de lışanlarımıza yatırım yaptık. Günlük arttığını görebiliyoruz. Girdi, ham-
ve dünyada artış gösterdi. Rusya-Uk- süt işleme kapasitemizi 1000 tonun madde, enerji maliyetleri artıyor. Biz
rayna savaşının getirdiği olumsuzluk- üzerine çıkarttık. Tüm bunlara ek ola- de bunları göz önüne alarak planla-
ları hep beraber yaşadık. Tüm bunlara rak lojistik alanında yatırımlarımızı malarımız doğrultusunda yatırımları-
ek olarak süt ve süt ürünleri alanında artırdık. Tüm bu geliştirme, iyileştir- mıza ağırlık verdik. UHT hatlarımızın
ülkemizde yaşanan zorlukları, üre- me ve yatırım çalışmaları sonrasında kapasite artırımını sağladık. Proses ve
timden, işleme ve tüketim aşamala-
rına kadar her kademede birlikte ya-
şıyoruz. Tüm bunlara yönelik olarak
önlemlerimizi alarak çalışmalarımıza Fabrikamıza alınan sütler ana gruplar olarak
ara vermeden ve bu zorlukları aşmak kaşar peynir, beyaz peynir ve türevleri ile UHT
için planlamalar yaptık.
İhracat ağımızı genişlettik. Hem ih- süt, yoğurt - ayran, tereyağ, kaymak, labne, krem
racat yaptığımız ülke sayısını hem de peynir, kazein lor olmak üzere 52 ana reçete
ürün çeşidini artırdık. Burada ciro-
muzu aylık 1 Milyon doların üzerine ve 500 ayrı sku’da üretim yapılmakta ve her
çıkarttık. İhracatta yıllık ciromuz 10 aşaması kalite onayından geçirilerek satışa
milyon doların üzerinde gerçekleşe- hazır hale getirilmektedir.
cek. Teksüt olarak toplam ciromuz
ise 2 milyar TL’nin üzerinde olacak.

ST Proses Otomasyonu Ocak 2023 41