Page 45 - st-proses-otomasyonu-2022-ocak
P. 45

Ürün gamımıza yeni lezzetler katarak   İş gündeminizi öğrenebilir miyiz?   daha çok perakende noktasında
        ilerlemeye devam ediyoruz.          2021 yılını nasıl tamamladınız,     bulunabilir olmasına ve markamızın
        Üretimimizi, Balıkesir’in Gönen     değerlendirir misiniz? 2022 yılı için   daha çok tercih edilmesine
        ilçesinde bulunan 27 bin metrekaresi   varsa yeni yatırım planlarınızı ve   odaklandık. Artık daha çok
        kapalı olmak üzere toplam 80 bin    hedeflerinizi öğrenebilir miyiz?    perakende noktasında bulunabilir
        metrekare üzerine kurulu modern     2020 yılında başlayan pandemi       bir marka pozisyonundayız. Yurtiçi
        fabrikamızda sürdürüyoruz.          süreci birçok üretici şirket gibi   satışları bizim için önemli bir
        Bugün günde 600 ton süt işliyoruz, 8   bizim de planlamamıza etki etti.   gösterge. Bu konuda da çok yoğun
        kategoride 40’ı aşkın süt ve süt ürünü   Başlangıçta perakende noktalarında   çalışmalarımız var.
        üretiyoruz, ayrıca 4 kıtada 25 ülkeye   yoğun talep artışı yaşarken     Ege ve Akdeniz bölgesindeki
        ihracatımız var.                    restoran ve oteller kapandığı için   müşterilerine daha iyi hizmet
        Firmamız bugün sadece süt sektörü   ev dışı tüketimi kategorisi önemli   sunabilmek amacıyla İzmir Bölge
        açısından değil, genel Türk gıda    düşüş gösterdi. Üretim ve tedarik   Müdürlüğü’nü devreye soktuk.
        endüstrisi açısından da ülkemizin en   planlamalarını yeniden düzenledik.   2022 yılında birkaç alanda yeni
        büyük kuruluşlarından biri. İSO 500   Halihazırda uyguladığımız en üst   yatırımlarımız olacak. İlk kategoride
        araştırmasına göre de Türkiye’nin   seviyedeki hijyen kurallarını, TSE’nin   maliyet avantajı sağlayabilecek
        en büyük sanayi kuruluşları içinde   belirlediği pandemi koşullarına    ve enerji tasarrufunu artıracak
        410’uncu sıradayız.                 göre düzenleyerek, yeni kriterlerle   yatırımlarımız önceliğimiz olacak.
        Süt ve süt ürünleri kuruluşları     uyumlu hale getirdik.               Ürün geliştirme konusunda hem
        arasında da ilk 5 firma arasında    Türk Standartları Enstitüsü         Kaşar Peynir hem de UHT Süt
        bulunuyoruz. Beyaz ve kaşar         tarafından gerçekleştirilen denetim   gruplarımızda yatırımlarımıza
        peynirinden krem ve süzme peynire;   ve kontroller sonucunda “Covid-19   devam edeceğiz.
        labne, kaymak, tereyağı, yoğurt ve   Güvenli Üretim Belgesi” almaya hak
        ayrandan Mihaliç, Çecil, Dil, Misket,   kazandık. 2020 yılında ciromuzu   Yeni üretim hattı, Ar-Ge, tesis ya
        Çubuk gibi peynirlere dek çok geniş   725 milyon TL seviyesine taşıdık.   da teknoloji yatırımı kararı nasıl
        bir ürün yelpazesine sahibiz. 8     Portföyümüze meyveli süt ve         veriliyor? Yakın dönemde ne tür bir
        kategoride 40’ı aşkın ürün üretiyoruz.   Cheddarlı Krem Peyniri, yöresel   yatırıma imza attınız? Sonuçlarını
        İstanbul Avrupa, İstanbul Anadolu,   peynirler kategorisine Mihaliç,    anlatır mısınız?
        Ankara, Bursa ve İzmir’de Bölge     Çeçil, Otlu peynirden sonra Antep   Araştırma ve geliştirme süreçleri
        Müdürlüklerimiz var.                Peynir’ini de ekledik. Ürünlerimizin   her sektörde olduğu gibi bizim için


                                                                                     ST Proses Otomasyonu Ocak 2022  43
   40   41   42   43   44   45   46   47   48   49   50