Page 106 - st-otomasyon-2023-kasim

OTOMASYON ÜRÜN VE UYGULAMALARI

ROBOT TEKNOLOJİLERİ

Gıda endüstrisinde

robotların zamanı

Özel Haber: Bikem Ögünç Demir

Tavuk kesimhanelerine özel makinalar üreten ve robot teknolojisi entegrasyonu
gerçekleştiren Kantec’in Kurucu Genel Müdürü Kaan Akdoğan dergimize özel
açıklamalarda bulundu.

aan Akdoğan robotların
gıda endüstrisindeki yükse-
lişine yönelik yaptığı açık-
lamada: “Mevcut koşullar-
K da teknoloji hızla gelişiyor
ve bu ilerleme hayatımızın birçok alanında
değişikliklere yol açıyor. Gıda endüstrisi
de bu değişimden nasibini alıyor ve robot-
lar artık fabrikalarda daha fazla söz sahibi
olmaya başladı. Gıda endüstrisinde birçok
alanda kullanılan robotlar, pek çok işi daha
hızlı ve hassas bir şekilde yapabilme yete-
neğine sahipler. Özellikle üretim ve paket-
leme, gıda işleme ve intralojistik alanların-
da üreticilere büyük kolaylıklar sağlıyorlar.
Tabi bu avantajlı durum karşısında birçok
insan için ilk akla gelen soru: ‘Robotlar işi-
mizi elimizden mi alacak?’ oluyor. Ancak
endişelenmeye gerek yok. Robotlar insan
dokunuşunu tamamen ortadan kaldırmaz.
İnsan denetimi ve yönetimi hâlâ gereklidir.
Robotlar daha çok tekrarlayan ve fizik-
sel güç gerektiren görevleri üstleniyorlar. Kantec Kurucu Genel Müdürü Kaan Akdoğan
Böylece insanlar, daha yaratıcı ve stratejik
görevlere odaklanabiliyorlar” diye konuştu.
leri üstlenecektir. Robotlar üretim süreçle- Bu yeni dönemde, teknoloji ve hijyenin
GIDA TEKNOLOJİSİNE UYGUN rini daha etkin yönetmemiz için yanımız- mükemmel bir uyum içinde buluşacağına
ROBOTLAR dalar. Sonuç olarak, gıda endüstrisindeki şüphe yok. Kantec olarak geleceğin potan-
Robotların gıda endüstrisindeki rolünün robotlar, işleri kolaylaştırmak ve el değ- siyelini keşfetmek ve gelecekteki yerimizi
sadece üretimle sınırlı olmadığını belirten meden daha hijyenik ürünler sunmak için almak adına Ar-Ge çalışmalarımıza hız
Akdoğan, robotların kalite kontrolünden gelecekte daha büyük bir rol oynayacaklar. kesmeden devam ediyoruz.”
temizliğe kadar geniş bir yelpazede aktif
olarak kullanıldığından da bahsetti. Kaan
Akdoğan sözlerine şöyle devam etti: “Gıda
teknolojisine uygun olarak tasarlanan ro- Gıda endüstrisindeki robotlar, işleri kolaylaştırmak
botlar, ürünlerin kalitesini kontrol etmek,
paketlemek ve hatta hijyenik bir şekilde ve el değmeden daha hijyenik ürünler sunmak için
temizlemek gibi görevleri de başarıyla ye-
rine getiriyorlar. Şahsi olarak düşüncem gelecekte daha büyük bir rol oynayacaklar. Bu yeni
gelecekte, robotların gıda endüstrisindeki dönemde, teknoloji ve hijyenin mükemmel bir uyum
sorumluluklarının artacağı yönünde. An-
cak bu, insanların işsiz kalacağı anlamına içinde buluşacağına şüphe yok.
gelmiyor. İnsanlar her zaman yaratıcılığa,
tasarıma ve insan ilişkilerine dayalı görev-
104 | ST OTOMASYON KASIM 2023