Page 47 - st-otomasyon-2022-agustos

YİYECEK İÇECEK SANAYİ I RÖPORTAJ

daha verimli, daha etkili ve daha düşük “UZUN SOLUKLU İŞ BİRLİKLERİMİZİ sadece TOMRA makinalarını kullanıyoruz.
maliyetli hale getiren en yeni teknolojileri SÜRDÜRÜYORUZ” Dünya lideri optik ayıklama makinalarını
bir arada sunuyor. Bu özel makina, kuru Müşterileri kadar Tuğrul Tarım olarak iş kullanıyor olmamız, müşterilerimizin de
meyve ve kabuklu yemiş sektörünün iş- birlikteliklerinde seçici davrandıklarının al- takdirini kazanıyor” diye belirtti.
çilik, gıda güvenliği, üretim kapasitesi ve tını çizen Emre Tuğrul; “Avrupa’da alanla-
ürün kalitesi gibi en büyük zorlukları ele rında lider müşteriler ile uzun soluklu iş bir- “TOMRA 5C MAKİNAMIZ, İHRAÇ
alıyor. TOMRA 5C, operatörlerin her bir liklerine imza atmayı başardık. Bu karşılıklı ÜRÜNLERİNDEN BEKLENEN
yabancı madde ve kalite kusurlarını bugü- arz talep dengesinin yanı sıra aynı özeni KALİTEYİ SAĞLIYOR”
ne kadar mümkün olmayan başarıyla se- üçüncü parti iş ortaklarımızla da gösteriyo- TOMRA Food Türkiye Satış Müdürü Ah-
çebilmesini sağlıyor. Bu sayede işçiliği en ruz. TOMRA ile 25 yıla dayanan bir çözüm met Koçyiğit ise; “Türkiye’de yıllık ortala-
aza indirirken en yüksek miktarda birinci ortaklığımız devam ediyor. Makinaları ve ma toplam çekirdeksiz kuru üzüm ihracatı,
kalite ürün sağlanıyor. teknolojileri kadar satış sonrası hizmetle- 260 bin ton iken iç tüketimimiz ise 40 bin
ri ve oldukça hızlı desteklerinden de çok ton civarında. Yani toplam üretimimizin
ÜZÜMDE GIDA İSRAFININ memnunuz. Bu memnuniyetimiz de satın sadece yüzde 10-15’lik kısmı iç tüketimi-
YERİ YOK alma kararlarımıza yansıyor. Tesisimizde mize ayrılıyor ve geri kalanı ihraç ediliyor.
TOMRA makinalarının ürün kalitesi ve
gıda israfı konusunda avantajlarını uzun
yıllardır deneyimlediklerini belirten Emre
Tuğrul; “Titiz müşterilerimizin memnuni- Tuğrul Tarım Genel Müdürü Emre Tuğrul: “Şu anda
yetini sağlayacak yüksek kalitede ürünler günlük olarak 100 ton ürün işliyoruz. Geçmişte
elde ediyoruz. TOMRA 5C ile gerçek-
leştirdiğimiz testlerde de plastik, taş gibi geleneksel yöntemlerle saatte yaklaşık 3 ton işlerken
üzümde problem olan yabancı maddelerin TOMRA makinalarımızla saatte ortalama 13 ton ürün
ayıklanmasında yüksek bir performans
sergilediğini gördük. Öte yandan hiçbir elde ediyoruz. TOMRA teknolojileri sayesinde yıllık
ürün de israf edilmiyor. Ayıklama maki- kapasitemiz 45 bin ton olduğu gibi ürün kalitemiz
nalarımızın performansı sayesinde düşük
kalitedeki çıktıları ziyan etmiyor pekmez, en ideal noktaya ulaştı”.
sirke ve alkol gibi alternatif kullanım şe-
killeri için sunuyoruz” dedi.
ST OTOMASYON AĞUSTOS 2022 45