Page 46 - st-robot-yatirimlari-2019-nisan

makale

Zeytinyağı üreticisinin

yetkinliklerini nasıl iyileştirdi?

Zeytinyağı şirketi entegre proses kontrol ve üretim yönetim sistemiyle yetkinliklerini
iyileştirdi. Rockwell Otomasyon çözümlerinin kullanıldığı proje ile darboğazlar ortadan
kalktı, üretim ve makina verimi arttı.

spanya’nın güneyindeki
Endülüs Bölgesi muazzam
kültürel ve tarihi mirası,
kumsallar ve muhteşem
İ halkıyla çok özel bir
bölge. Endülüs aynı zamanda
gastronomisiyle de öne çıkıyor. Her
şeyden öte dünyanın en fazla zeytin
yağı üretimi Endülüs’te gerçekleşiyor.
Granada eyaletinin Doğu Dağları’nda,
Benalúa de las Villas kasabasında
1954’te kurulmuş bir şirket olan
San Sebastián - Conde de Benalúa
Cooperative bulunuyor. Şu anda bin
500 üyesi olan şirket, Amarga y Pica,
Conde de Benalúa, ve Olivar del Sur
gibi zeytinyağı markalarının üretimini
ve satışını gerçekleştiriyor.
Kuruluşundan itibaren şirket zeytin
ve zeytinyağı arasındaki tüm üretim
proses zincirinin kalitesini artırmaya
çalışmıştır. Şirketin 14 bin hektar
üretim alanı genelinde dağınık
şekilde 50 kontrol istasyonu, çok tesislerini otomasyona geçirmeye tesislerimizdeki üretim kontrolünü
titiz bir işleme ve gübre prosedürü yönelik çözümler tedarik eden iyileştirmemize olanak sağlayacak
bulunmaktadır. Ürün tesislere sistem entegratörlerinin tescilli standart açık teknolojiler kullanması
girdikten sonra detaylara verilen bu enstrümanlarıyla geliştirildi. Conde gerekiyordu”.
önem ve titizlikle şirket 34 milyon de Benalúa Üretim Müdürü Marisa Seçilen entegratör, Ansotec, Luis
kilogram hasat edilmiş zeytini García, konuya ilişkin açıklamasında Alberto Guzmán tarafından 2007
prosesten geçirebiliyor ve yaklaşık şunları söyledi: “Zorluk yüksek yılında kuruldu. Ansotec, başta
8,5 milyon litre zeytin yağı üretimi kullanılabilirlik sağlamak veya gıda, kimyasal ve ilaç sektörü olmak
gerçekleştiriyor. Bu, şirketin üç kısa elektrik kesintilerine karşı üzere sanayi sektörlerinde her türlü
farklı bölümden oluşan zeytinyağı koruyabilmek için tasarlanmamış, otomasyon ve kontrol prosesi de
değirmeni sayesinde mümkün oluyor. tam entegre olmayan izole sistemler dahil, dijital dönüşüm çözümleri
Zeytinlerin getirilip temizlendiği olmasıydı. Bu planlanmayan arızalara konusunda uzmanlaşmıştır.
ve silolara konulduğu kabul ve hayli değerli ekipmanlarımızda
bölümü; zeytinlerin zeytinyağına sorunlara neden oluyordu”. RAPOR VE KURULUM NASIL
dönüştürüldüğü yağ çıkarma bölümü Şirket daha stabl bir üretim GERÇEKLEŞTİ?
ve nihai ürünün kooperatif üyelerine gerçekleştirebilecek alternatif teknoloji Guzman’a göre Ansotec tarafından
göndermek üzere bekletildiği bir kiler. çözümleri aramaya başladı. Garía verilen ilk karar, “Bir dijitalleşme
sözlerine şöyle devam etti: “Diğer raporlaması başlatmaktı, buna iki
BİLGİLİ SİLOLAR sektörlerde başarısı kanıtlanmış, aşamada gerçekleştirilecek bir proje
Bu üç bölümü yönetebilmek için özellikle de yağ sektöründen daha de dahildi”. Conde de Benalúa’dan
yağ değirmeninin kontrol birimleri gelişmiş sektörlerde deneyimi olan García şöyle aktarıyor: “Ansotec’le
üzerine kurulu bir otomasyon şirketlerle irtibata geçmeye karar birlikte biz de bir sistem denetimi
sistemi vardı. Sistem özellikle yağ verdik. Aradığımız şirketlerin gerçekleştirdik ve tesisi iki veya

44 ST Proses Otomasyonu Ocak 2021