Page 50 - st-robot-yatirimlari-2019-nisan

makale

Gıdada faz ayrımına

yardım ediyor

Baumer’ın CombiLyz iletkenlik sensörü, gıda maddeleri, su ve temizlik maddelerinin faz
ayrımı için vazgeçilmez bir yardımcıdır. Ortamda olan akışkanın elektrik iletkenliğini çok
hassas bir şekilde ölçer ve bu hassas veri ile konstrasyon ve medya türü bilgisini verir.

üt, su, kireç, su, asit ve
tekrar su: Bir sistemin
temizliği(CIP) gıda
proseslerinin vazgeçilmez
S bir parçasıdır. CIP; farklı
sıvıların, borular ve tanklardan
dönüşümlü olarak aktığı
kompleks bir proses sistemidir.
Bu sıvılar, maliyeti ve çevreye
zarar vermesi nedeniyle mümkün
olduğunca az kullanılmalı ve geri
dönüştürülmelidir. Baumer’ın
CombiLyz iletkenlik sensörü,
gıda maddeleri, su ve temizlik
maddelerinin faz ayrımı için
vazgeçilmez bir yardımcıdır.
Ortamda olan akışkanın elektrik
iletkenliğini çok hassas bir
şekilde ölçer ve bu hassas veri ile iletkenlik sensörünü kullanan gıda Bruno Landuzzi, “CombiLyz’in
konstrasyon ve medya türü bilgisini işleme tesislerinin, su ve temizlik hızlı sıcaklık bilgisi sayesinde
verir. Aynı zamanda rakiplerine maddeleri için önemli bir maliyet her ölçüm noktasında yılda
göre oldukça hızlıdır – sıcaklık tasarrufuna yaptığını ve bunun 100.000 litreden fazla su tasarrufu
etkisinin hızlı dengelemesi sayesinde genel ekipman verimliliğini de sağlayabiliyoruz.” diyor. (Ne kadar
rakiplerde olan 50sn süre, AFI (OEE) önemli ölçüde artırdığını” tasarruf edebileceklerini öğrenmek
için sadece 15sn kadardır . Bu vurguluyor. Bahsedilen yüksek isteyen şirketler, Baumer’in Tasarruf
sayede daha hızlı tepki verebilir ve tasarruf, İtalya’nın en büyük süt hesaplayıcısı yardımıyla bunu
sistem entegrasyonu ile tüm vana işleme işletmesi olan Granarolo yapabilirler.)
etkileştirmelerini kolayca sağlar. tarafından kanıtlandı. Granarolo’nın
Bologna’daki tesisinde, tanklar, HIZLI SICAKLIK TEPKİSİNİN
YILDA 100.000 LİTRE SU boru hatları ve ısıl işlem SIRRI
TASARRUFU SAĞLAR sistemleri günde yaklaşık 30 defa CombiLyz AFI’nin hızlı sıcaklık
Baumer Gıda ve İçecek Sektörü temizleniyor! Granarolo’nun tepkisinin sırrı, hijyenik tasarıma
Müdürü Stefan Blus, “CombiLyz bakım ve pastörizasyon sorumlusu sahip tek parça PEEK plastikten

48 ST Proses Otomasyonu Ocak 2021