Page 44 - st-proses-otomasyonu-2017-eylul

söyle ş i
YATIRIMCI

yapılan otomasyon yönetim
paneliyle yıllık bazda %20
tasarruf sağlanmıştır.

Sürdürülebilir bir çevre
için ne gibi aksiyonlar
alıyorsunuz?
İşletmemiz Çevre ve Sosyal
konulara verdiği önemle de
farkını ortaya koymaktadır.
Başta Bursa, Eskişehir-
Sivrihisar, Balıkesir-
Susurluk olmak üzere 7000
‘in üzerinde ağaçlandırma
ve yeşillendirme çalışmaları
yapmış, hatta 2 yıldır
Üretimlerimizin mahsul bile alınmaktadır.
tüm noktalarında Bizim bütün yatırımlarımız,
otomasyon doğaya, insana ve geleceğe.
Öyle ki Susurluk’ta beyaz et
takip sistemleri üretim tesisinde kullanılan
Rigor), kesim sonrasında sistemleriyle 7/24 takip kuru kesim teknolojisiyle
kılcal damarlarda kalan edilmektedir. Aynı şekilde kullanılmaktadır çevre korunmakta, enerji
kanın boşaltılması, tavuk yem üretimlerimizde ve doğal kaynakların
etinin dinlendirilmesi de son teknoloji olan kullanımında tasarruf
yöntemiyle raf ömrü daha pelet ve hijyenizer sağlanmaktadır.
uzun, doku-tat ve lezzet sistemleri otomasyon
açısından daha yumuşak ve ve yazılım sistemleriyle Sistemi ve ISO 22000 Gıda Pazar payınızı artırma
daha lezzetli ürün üretimine yönetilmektedir. 2013 yılında Güvenliği Yönetim Sistemi adına ne tür faaliyetlere
olanak sağlayan bir devreye giren beyaz et belgeleri, İTU (İyi Tarım ağırlık veriyorsunuz? 2017
sistemdir. Bu da Türkiye’de üretiminde tavuk etinin tek Uygulamaları) sertifikaları yılı hedeflerinizi açıklar
ilk Hastavuk tarafından tek fotoğraflanmasıyla farklı ve BRC (A+) sertifikası mısınız?
kullanılmaktadır. hatlara atılması, parçalama, başta olmak üzere sektörün Son tüketiciyle bağlarımızı
iç çıkarma, paketleme gerektirdiği tüm kalite güçlendireceğimiz bir süreç
Hangi bölümler birbiri ile gibi her aşamasının robot belgelerine sahiptir. Bu olacak. Son tüketiciye, çok
koordineli çalışıyor? teknolojisiyle, PDS yönetim belgelerin gereklilikleri, tüm kolay yemek yapabilecek,
Hastavuk’un olmazsa panelleri vasıtasıyla el kalite kontrol ve sistemsel birkaç dakika içinde
olmazı kalitenin devamlılığı değmeden tam otomasyon süreçler Hastavuk’ta yerine hazırlanacak ürünler
için sistemin tüm sistemleriyle üretim getirilmektedir. gamında yenilikler sunmayı
parçalarının birbiriyle yapılmaktadır. Prosesimizin amaçlıyoruz. Ocak ayından
sürekli koordineli olması son noktası olan arıtma, Otomasyon yatırımları itibaren artık şarküteri
lazım. Yeminden, civcivine, rendering ve kazan işletmenize genel olarak ne ürünleri, yarı hazırlanmış
etinden satınalma, tesislerimiz aynı şekilde tür verimlilikler sağlıyor? soslu, hemen mutfağa
muhasebesine, satışından tam otomasyon sistemlerine Üretiminizi otomatik konduğunda hazırlanmış
iletişimine kadar her sahiptir. Üretimin her hale getiren son dönem ürünleri tüketiciyle
bölümün kesintisiz aşaması, sevkiyat araçları gerçekleştirdiğiniz bir buluşturacağız.
koordinasyonu gerekir. 7/24 izlenebilmekte, projeyi aktarabilir misiniz? Bunun yanında
bilgisayar aracılığıyla Öncelikle insana dayalı kurulduğumuz günden
Üretimde hangi otomasyon uzaktan kumanda hataları ortadan kaldırdığı beri hedefimiz, daha önce
teknolojilerinden edilebilmektedir. Şu an gibi, aynı zamanda üretim yapılmayanı yapmak,
faydalanıyorsunuz? Bu dünyanın en modern ve en database’leri ile üretim- gidilmeyen yerlere gitmek,
süreçlere ne tür katkılar son teknolojisi Türkiye’de verimlilik-performans ulaşılmayan noktalara
sağlıyorlar? ve Hastavuk tarafından ölçümlerinin yapılması ulaşmak, HasTavuk’u bir
Üretimlerimizin tüm kullanılmaktadır. sağlanmaktadır. dünya markası yapmak.
noktalarında otomasyon Kazan dairemizdeki 15 Has Tavuk; güven, lezzet,
takip sistemleri Ürünleriniz üretim boyunca ton / saat kapasiteli buhar izlenebilirlik ve inovasyon
kullanılmaktadır. hangi kalite kontrol ve test kazanımıza kurulan üzerine kurulmuş bir
Kümeslerdeki ısı – nem – aşamalarından geçiyor? otomasyon sistemi ile kömür vizyona sahiptir. Bu
ışık – havalandırma – yem HasTavuk, TSE ve RINA’nın beslemeden ızgara hızına ve doğrultuda çalışmaları
ve su tüketimleri otomasyon ISO 9001- Kalite Yönetim baca gazı ısı ölçümüne kadar devam edecektir.

42 ST Proses Otomasyonu Eylül 2017