Page 52 - st-proses-otomasyonu-2023-aralik

ürünler silodan paketleme ünitesine
taşınıyor, son kontrol noktasından
geçen ürün kendisine has ambalajıy-
la paketleniyor. Paketleme esnasında
üründen alınan numune son olarak
kalite kontrol laboratuvarında kont-
rol ediliyor. Sipariş adet veya tonajına
göre paketlenen ürünler araçlara yük-
lenerek sevkiyatı gerçekleştiriliyor.

Yeni depo, tesis ya da teknoloji
yatırımı kararı nasıl veriliyor?
Öne çıkan yatırım kriterleri nelerdir?
Pakun olarak teknolojik gelişmeleri
ve dünya trendlerini yakından takip
ediyoruz. Kapasiteye yönelik yatı-
rımlarımızı talep öngörülerimizi ve
satışlarımızı dikkate alarak gerçekleş-
tiriyoruz. Verimlilik, kalite, süreç iyi-
leştirme, gıda ve iş güvenliği, müşteri
memnuniyeti gibi kriterleri dikkate
alarak hareket ediyoruz. Çevresel et-
kimizi de azaltacak yenilikçi çözümle-
ri değerlendiriyoruz.

Yakın dönemde depolarınızda ne
tür bir yatırıma imza attınız?
Hız, hatasız depolama, doğru
sevkiyat, iş güvenliği vb. ne gibi
avantajlar sağladı?
Biz gerek iç piyasa gerekse ihracat ta- konveyör ve elevatörlerden oluşmak- lık hem de bakım/onarım anlamında
rafında birçok ürün çeşitliliğine sahip ta. Bunlar PLC (Programmable Logic hızlı çözüm sağlaması sebebiyle ilk
bir firmayız. Bu çeşitliliği sağlayabil- Controller ) sistemlerle entegre bir şe- tercihimiz oluyor. Elbette maliyetler
mek için yeterli hammaddenin doğru kilde tam otomasyonla kullanılmakta- de göz önünde bulundurulduğunda
ve maksimum çeşitlilikte sınıflandırıl- dır. Aynı zamanda yarı mamul ve yan yine ülkemiz tedarikçileriyle iş birliği
ması gerekir. Hem depolama kapasi- mamullerin taşınmasında kaybın mi- sağlamak bizler için avantajlı oluyor.
temizi hem çeşitliliği sağlamak adına nimum olması için blower sistemleri
3 adet 1500 ton kapasiteli çelik silo, 2 kullanılmaktadır. Bunlar da yine PLC Gelecek hedefleriniz nelerdir?
adet 1000 ton kapasiteli yatay buğday sistemlerle entegre tam otomasyonla Sahip olduğumuz 50 yıllık tecrübe,
siloları yatırımı yaptık. Aynı zamanda çalışmaktadır. üretim ve uluslararası tedarik gücü-
tonajlı ihracat siparişlerini yükleme müz ile öncü bir marka yaratmayı he-
öncesi hazır olarak bekletmek amacıy- Depolarınızdaki ekipmanlarda defliyoruz. Tüketicilerimizin karşısına
la Tekirdağ Ceyport limanı içerisinde tercih yerli mi yabancı mı oluyor? çıkabilmek için çalışmalarımız devam
kiralanan 2 adet 1500 metrekare depo Sebepleri nelerdir? ediyor. Pakun olarak ürün yelpaze-
sayesinde hızlı ve doğru bir şekilde Depolarımızda kullandığımız ekip- mize ve kalitemize güveniyoruz. Kısa
gemi yüklemeleri gerçekleştiriyoruz. manlarımızda genellikle yerli üretim süre önce ‘Durgun’ marka pastalık ve
tercih ediyoruz. İş süreçlerimizde ih- böreklik unumuz Uluslararası Lezzet
İç lojistik süreçlerinizde ve tiyacımızı karşılayabilecek pek çok al- ve Kalite Enstitüsü (International Tas-
depolarınızda süreci ternatife ülkemizin sağladığı imkanlar te Institute) tarafından dünyanın önde
otomatikleştiren ne tür teknolojiler doğrultusunda erişebiliyoruz. Üreti- gelen şef ve sömeliyelerince gerçekleş-
kullanılıyor? min sürekliliği ve kalitesindeki önem- tirilen tat değerlendirmesinde ‘Üstün
Fabrikalarımızda saatlik yaklaşık li paylardan biri de ürünlerimizin sağ- Lezzet Ödülü’ (Superior Taste Award)
olarak 100 ton hammadde yer değiş- lıklı ve güvenli koşullarda muhafaza aldı. Ödüllü lezzetlerimizi mutfaklara
tirmekte veya işlem görmektedir. Bu edilebilmesidir. Depolarımızda yaşa- taşımak en büyük arzumuz. Ürünle-
hareketlilik esnasında oluşacak kayıp- nabilecek herhangi bir aksama ya da rimizi raflara çıkardığımızda, en kısa
ları minimumda tutmak için sektör- ekipman eksikliği tüm iş süreçlerimizi sürede Türkiye’de un denildiğinde
deki en güncel sistemleri takip ediyo- de etkileyebiliyor. Yerli ekipmanlar, akla ilk gelen markalar arasında yer
ruz. Taşıma işleminin tamamı zincirli hem parça temini anlamında kolay- alacağımıza inanıyoruz.

50 ST Proses Otomasyonu Aralık 2023