Page 110 - st-otomasyon-2020-eylul

OTOMASYON ÜRÜN VE UYGULAMALARI

SENSÖR

İletkenlik sensörü ile

maliyetlerden tasarruf

İlke Otomasyon tarafından sunulan Baumer’ın yüksek hızlı CombiLyz iletkenlik sensörü;
su, temizlik maddeleri gibi maliyetlerden tasarruf sağlıyor.

üt, su, kireç, su, asit ve tekrar
su: Bir sistemin temizliği(CIP)
gıda proseslerinin vazgeçilmez
bir parçasıdır. CIP; farklı sı-
S vıların, borular ve tanklardan
dönüşümlü olarak aktığı kompleks bir
proses sistemidir. Bu sıvılar, maliyeti ve
çevreye zarar vermesi nedeniyle mümkün
olduğunca az kullanılmalı ve geri dönüştü-
rülmelidir. Baumer’ın CombiLyz iletken-
lik sensörü, gıda maddeleri, su ve temizlik
maddelerinin faz ayrımı için vazgeçilmez
bir yardımcıdır. Ortamda olan akışkanın
elektrik iletkenliğini çok hassas bir şekilde
ölçer ve bu hassas veri ile konstrasyon ve
medya türü bilgisini verir. Aynı zamanda
rakiplerine göre oldukça hızlıdır – sıcak-
lık etkisinin hızlı dengelemesi sayesinde
rakiplerde olan 50sn süre, AFI için sadece
15sn kadardır . Bu sayede daha hızlı tepki tarafından kanıtlandı. Granarolo’nın Bo-
verebilir ve sistem entegrasyonu ile tüm logna’daki tesisinde, tanklar, boru hatları
vana etkileştirmelerini kolayca sağlar. ve ısıl işlem sistemleri günde yaklaşık 30
defa temizleniyor! Granarolo’nun bakım CombiLyz AFI’nin hızlı
YILDA 100.000 LİTRE SU ve pastörizasyon sorumlusu Bruno Lan- sıcaklık tepkisinin
TASARRUFU SAĞLAR duzzi, “CombiLyz’in hızlı sıcaklık bilgi-
Baumer Gıda ve İçecek Sektörü Müdürü si sayesinde her ölçüm noktasında yılda sırrı, hijyenik tasarıma
Stefan Blus, “CombiLyz iletkenlik sen- 100.000 litreden fazla su tasarrufu sağ-
sörünü kullanan gıda işleme tesislerinin, layabiliyoruz.” diyor. (Ne kadar tasarruf sahip tek parça PEEK
su ve temizlik maddeleri için önemli bir edebileceklerini öğrenmek isteyen şirket- plastikten yapılmış
maliyet tasarrufuna yaptığını ve bunun ler, Baumer’in Tasarruf hesaplayıcısı yar-
genel ekipman verimliliğini de (OEE) dımıyla bunu yapabilirler.) probudur.
önemli ölçüde artırdığını” vurguluyor.
Bahsedilen yüksek tasarruf, İtalya’nın en HIZLI SICAKLIK TEPKİSİNİN SIRRI
büyük süt işleme işletmesi olan Granarolo CombiLyz AFI’nin hızlı sıcaklık tepkisi-

106 | ST OTOMASYON EYLÜL 2020