Page 28 - st-enerjisini-ureten-fabrikalar-2025-subat

MEGA FABRİKALARDA ELEKTRİK I SÖYLEŞİ

“GES ile yılda 4,9 milyon kWh

elektrik üreteceğiz”

Söyleşi: Murat Tanık

Latif Mutlu Şahan: “2.400 kWe (AC) kapasiteli bir güneş enerjisi sistemi
kurulumunu gerçekleştirdik. Fabrikanın 28 bin 500 metrekarelik
çatısında kurulan GES yatırımıyla, yılda 4,9 milyon kWh elektrik
üretmeyi hedefliyoruz.”

olat Makina üretim süreçle-
rinde enerji verimliliğini artır-
maya, atık yönetiminde etkin
çözümler uygulamaya ve yeni-
Plenebilir enerji kaynaklarından
faydalanmaya öncelik veriyor. “Güneş
enerjisi santrali yatırımımız, bu anlamda
önemli bir adım oldu” diyen Polat Ma-
kina Genel Müdürü Latif Mutlu Şahan,
“GES ile karbon ayak izimizi azaltarak
doğal kaynakların korunmasına katkıda
bulunmayı ve enerji ihtiyacımızı sürdürü-
lebilir bir şekilde karşılamayı hedefliyo-
ruz” dedi. Latif Mutlu Şahan kapak bölü-
mümüze ilişkin sorularımızı yanıtladı:

Firmanızın Türkiye’deki
yapılanmasından kısaca bahsedebilir
misiniz? Gündeminizde neler var?
Polat Makina’nın temelleri İbrahim Polat
tarafından 1978 yılında Aydın’da, sade-
ce 4,5 metre karelik küçük bir atölyede
atıldı. Kurumsal yapılanmamızı daha da
güçlendirmek amacıyla 2019 yılında tüm
şirketlerimiz bir holding çatısı altında
toplandı. Polat Makina; makina, redük-
tör, tarım, fidancılık sektörlerinde faaliyet
gösteren ve 1.200’ün üzerinde çalışanı Polat Makina Genel Müdürü Latif Mutlu Şahan
olan Polat Group Holding’in bir iştirakidir
ve zeytinyağı ve avokado yağı üretimi için
komple çözümler sunmanın yanı sıra gıda rına uygun çözümler üretiyoruz. Bugün kurulumu hizmeti sunarken, aynı zaman-
ve içecek, süt ve süt ürünleri, çevre ve atık 30,000 m²’lik üretim tesisimizde 45 ülkeye da çevre dostu santrifüj teknolojileri ve
yönetimi, biyoendüstri, petrol ve mineral ihracat yapıyoruz. Türkiye’de Aydın’daki süperkritik akışkan ekstraksiyon sistem-
yağlar, kimya ve endüstriyel uygulamalar üretim ve Ar-Ge merkezimizin yanı sıra leri ile bu alanda önemli bir inovasyon
için çevre dostu santirifüj teknolojileri ve İstanbul’da bir satış ofisimiz; Hatay, Ga- sağlayarak sektördeki gelişime öncülük
süperkritik akışkan ekstraksiyon sistem- ziantep ve Mersin’de de şubelerimiz bu- etmeyi hedefliyoruz. Polat Makina’nın
leri geliştirmektedir. Yenilikçi dekantör lunuyor. Polat Makina olarak zeytinyağı zeytinyağı üretimi alanındaki katkısı, sa-
ve separatörlerimizle sektörün ihtiyaçla- üreticilerine yönelik anahtar teslim fabrika dece ürün kalitesini artırmakla kalmıyor,

26 ST ENERJİSİNİ ÜRETEN FABRİKALAR I Şubat 2025