Page 38 - st-enerjisini-ureten-fabrikalar-2024-subat

MEGA FABRİKALARDA ELEKTRİK I SÖYLEŞİ

Biyogazı yakarak doğalgaz

tüketimini azaltıyor

Röportaj: Murat Tanık

Fabrikasında Enerji Birimini kuran Mondelez International, bu sayede
enerji kayıplarını tespit ederek enerji tüketimini azaltmayı planlıyor. Arıtma
tesisindeki biyogaz sistemi ile biyogazı yakarak anaerobik tesisindeki

sıcaklığı elde eden şirket, böylece doğalgaz tüketimini azaltıyor.

ürkiye’de yaklaşık 1600 çalı-
şanı ile iki fabrikasında şeker,
sakız ve kruvasan üretimi
yapan dünyanın lider atış-
T tırmalık şirketi Mondelez In-
ternational bünyesinde ürün kalitesi için
belirlenen tüm kritik proses parametre-
leri gerek yalın üretim sisteminin araç-
ları ile (merkezleme, otonom bakım vb)
gerek otomasyon çözümleri ile kontrol
altında tutuluyor. Bugüne kadar olduğu
gibi 2024 yılında da yine iş güvenliği ve
kaliteyi önceliklendirmeye devam ede-
ceklerini ve yalın üretim çalışmalarına
ağırlık vereceklerini söyleyen Mondelez
International, Türkiye Fabrika Direktörü
Ekrem Çınar sorularımızı yanıtladı.

Ekrem Bey, kısaca şirketinizin Mondelez International, Türkiye Fabrika Direktörü Ekrem Çınar
yapılanmasını anlatmanızı rica
ediyoruz.
Mondelez International, dünya genelin- 2024 yılı için odaklanacağınız aynı şekilde iş güvenliği ve kaliteyi önce-
de yaklaşık 90 bin çalışanı olan “doğru alanları ve hedeflerinizi paylaşır liklendirmeye devam edeceğiz. Bunun
zamanda, doğru şekilde, doğru atıştır- mısınız? yanında yalın üretim çalışmalarımıza da
malılar” üretmeyi ilke edinmiş dünyanın Şirket olarak her zaman önceliğimize ağırlık vereceğiz.
lider atıştırmalık şirketidir. Türkiye’de çalışanlarımızı koymaktayız. Bunun için
yaklaşık 1600 çalışanı ile iki fabrika- İş Güvenliği Kültürü’nü arttırarak “Sıfır Yakın dönemde ne tür bir yatırıma
sında şeker, sakız ve kruvasan üretimi Kaza” hedefini gerçekleştirmek için İş imza attınız? 2024 dönemi için yeni
yapmaktadır. Şekerde Kent, Olips, Tofita Güvenliği çalışmalarını ana gündemimiz yatırım planlarınızı öğrenebilir miyiz?
markaları ile, sakızda First ve Falım mar- olarak takip etmekteyiz. Bununla birlikte Yeni paketleme hatları, yeni ürün ve
kaları ile, kruvasanda ise 7Days ile Pazar kaliteli ve güvenli ürün üretmek de aynı kapasite artışı için ilave makinalar, üret-
liderliğini yapmaktadır. önceliklerimizden. Ayrıca 2023 yılında kenlik & verimlilik artışı için iyileştirme ve
en önemli gündem maddelerimizden güncelleştirme yatırımları, genel ofis ve
İş gündeminizi öğrenebilir miyiz? biri de artan üretim maliyetleri karşısında sosyal tesis iyileştirme yatırımları, çevre
2023 yılını şirketiniz ve sektör üretim verimliliğimizi arttırarak maliyetle- etkisini azaltıcı ve geri dönüşüm iyileştir-
açısından değerlendirir misiniz? rimizi azaltmak oldu. 2024 yılında yine me yatırımları gerçekleştirdik. 2024 yılın-

36 ST ENERJİSİNİ ÜRETEN FABRİKALAR I Şubat 2024