Page 67 - st-elektrik-enerji-2017-kasim

“Artı Yatırım Holding,
‡ Kondüsyonlama ve Kırma; Tohum Ekstraksiyon ünitesi birkaç kimyasal
art arda kısa sürede ısıtma ve so- üretim tesisini yenileme prosesi bünyesinde barındıran komp-
ğutma işlemine tabi tutulur böylelikle çalışmalarına 20 like bir sistemdir. Tesise giren yağlı
tohum üzerindeki doğal kabuğun to- milyon dolar kaynak kek hekzan adı verilen bir solvent ile
humdan kolayca ayrılması sağlanır ve ayırdı. Altınyağ, yapılan yıkanarak solventin yağ çözme özel-
akabinde tohum kırıcıdan geçirilerek yatırımlarla bir yandan liği kullanılarak katı(kek) içerisindeki
istenilen tanecik boyutuna ulaşmış yağ çözülerek hekzan içerisine katılır.
olur. üretim kalitesini Bu işlem sonucu kalan katı kısım küs-
‡ Kabuk Ayırma; Kırılan tohumdan yükseltirken, bir yanda pe adı verilen ve içesindeki yağ oranı
üretilecek küspenin protein oranını da üretim kapasitesini yüzde 1’in altında olan kısımdır. Küspe
arttırmak amaçlı kırılan tohum içerisin- arttırdı.” ham yağdan sonra üretilen ikinci ana
deki serbest kabuk, fanlar yardımı ile üründür. Yıkandıktan sonra kalan küspe
istenilen miktarda ayrılır. içerisindeki hekzan Toaster adı verilen
‡ Kondüsyonlama ve Pullama; To- kolaylaştırmaktır. Isınan tohum pres kurutucuda buhar ile uçurulup hekzan
hum ısıtılıp yumuşaması sağlanır ve adı verilen makinalarına girerek sıkış- yoğuşturulur ve aynı zamanda kuru
ardından vals ismi verilen büyük silin- tırılıp basınç altında katı parçacıklar küspe elde edilmiş olur.
dirlerin arasından geçirilerek 0,4 mm ile yağın birbirinden ayrılması sağlanır. Yine aynı şekilde yağı bünyesine katmış
kalınlığına kadar inceltilir. Böylelikle ana ürün olan ham yağ ve olan yağlı hekzanda distilasyon kolon-
‡ Presleme İşlemi; Pullanmış olan içerisindeki yağın yaklaşık ½’si ayrıl- larında ısıtılarak hekzan geri kazanılır
tohum tekrardan ısıtma işlemine tabi mış olan yan ürün katı (kek) elde edilir. ve Hamyağ üretilmiş olur. Bu işlemler
olur fakat burada uygulanan ısıl işlem Fiziksel sıkma işleminin ardından yan sonunda küspe, depolarda stoklanır
diğerlerine göre çok daha fazladır ürün olarak elde edilen yağlı katı (kek) iken ham yağ ise filtrasyon işlemine
çünkü buradaki amaç tohumun bün- içerisindeki kalan yağında elde edilme- tabi tutularak içerisindeki yabancı mad-
yesinde barındırdığı yağ zerreciklerini si için soğutulup ekstraksiyon ünitesine delerden arındırılır akabinde hamyağ
aktif hale getirerek yağ sıkımı işlemini gönderilir. tanklarına stoklanır.

ST ELEKTRİK-ENERJİ I KASIM 2017 65