Page 74 - st-robot-yatirimlari-2022-agustos

KAPAK

Gıda güvenliği ve hijyenine

odaklanın

Uzmanlar, Stäubli’nin en yeni nesil dört ve altı eksenli robotları hakkındaki
yorumlarında, makinaların kompakt, kapalı ve modern tasarımını öne
çıkarıyor. Bu tesadüf değildir: Stäubli robotları maksimum hijyen için
tasarlanmış olup EHEDG yönergelerini karşılıyor.

ıda üretim ekipmanı
imalatçıları, gıda işle-
me şirketleri, araştır-
ma enstitüleri ve halk
G sağlığı yetkililerinden
oluşan bir dernek olan EHEDG (Av-
rupa Hijyenik Mühendislik ve Tasa-
rım Grubu), son 30 yıldır gıda sektö-
ründe hijyen standartlarını optimize
etmek için yoğun bir şekilde çalışı-
yor. EHEDG, gıda üretimi ve paket-
lenmesinde hijyen önlemlerine ek
olarak ilgili yönergeleri de hazırlıyor.
Bu yönergeler, tüm alt sektörlerdeki
gıda üreticilerinin önerileriyle birlikte,
Stäubli Robotik’in Ar-Ge departma-
nına uzun yıllardır aktarılmaktadır.
Orada, teknisyenler ve mühendisler,
yeni nesil robotların parçacık emis-
yonlarını minimuma indirmek için
çözümler keşfettiler. Aynı zamanda, parazitlenme riskleri, hata kaynakları
robotların belirli gıda uygulamaları- veya gereksiz parçacık emisyonları
nın gerektirdiği günlük temizlik pro- oluşmamaktadır. Tamamen sızdır-
sedürlerine zarar vermeden daya- maz bir muhafaza, çıkıntı yapmayan
nacak ve böylece yüksek düzeyde vidaların uyumlu kullanımı, robotun
otomatikleştirilmiş işlemlerde mak- tabanının altındaki isteğe bağlı bağ-
simum kullanılabilirliği sağlayacak lantılar ve ölü boşlukların sistematik
şekilde tasarlanması gerekiyordu. olarak önlenmesi, IP65/67 koruma
sınıfındaki hijyenik tasarımın günü-
IP65/67 KORUMA SINIFINDAKİ müzdeki görünümüdür. yağı ile çalışır. Stäubli her robot tipi
HİJYENİK TASARIM için H1 seçeneğini sunuyor. Bunun
TS2 serisinin dört eksenli SCARA ro- PERFORMANS KAYBI OLMAYAN dikkat çekici yönü, özel yağlayıcı-
botları ve beraberinde TX2 serisi altı HE SERİSİ VE H1 VERSİYONLARI ların geliştirilmesinin, bu sürümlerin
eksenli modeller, uygulanan çözüm Temiz oda uyumlu tasarım, ambalaj- performanslarında herhangi bir kı-
türlerinin örnekleridir. Modüler robot- sız gıdaları içeren uygulamalardaki sıtlama olmaksızın sürekli olarak ça-
larla ilgili çarpıcı olan şey, dahili ortam karmaşık gereksinimleri karşılamak lışmasını sağlarken, pazardaki rakip
ve besleme hatlarına sahip kompakt, için tek başına yeterli değildir. Bu tür robotların çoğunda H1 yağı kulla-
kapalı yapıdaki tasarımlarıdır: Hari- bir ortamda kullanılan tüm robotlar nıldığında performanslarının önemli
ci kablo paketi yoktur ve dolayısıyla elbette NSF sertifikalı H1 sınıfı gıda ölçüde azaltılması gerektiğidir.

72 ST Robot Yatırımları Ağustos 2022