Page 57 - st-robot-yatirimlari-2022-agustos

daşlarımızla dijital dönüşümle birlikte
sürdürülebilir büyümeyi hedefliyoruz.

Fabrikanızda/tesisinizde; ham
madde girişinden, tasarım ve
Ar-Ge çalışmalarına, oradan
sevkine kadar olan üretim
süreçlerini kısaca anlatır
mısınız? Sıfır duruş/sıfır hata ile
zamanında, kaliteli üretim adına
ne tür metot ve sistemler
kullanılıyor?
Endüstri 4.0 vizyonuna uygun
hangi teknolojilerinden
yararlanıyorsunuz?
Bu teknolojiler üretime, kaliteye
ve verimliliğe ne tür katkılar
sunuyor?
Pınar Su ve İçecek A.Ş. Uludağ Tesi- sunda gerçekleştirilen üretim ve son la yapılmaktadır. CIP işleminin tüm
si; Pınar Su’nun 30 yılı bulan sektör ürün kontrolleri (fiziksel, kimyasal, basamakları otomasyonel süreçler
tecrübesiyle inşa edilmiştir. 2013- mikrobiyolojik ve duyusal para- olarak yönetilmekte ve temizlik ve
2015 yılları arasında yapılan bu te- metrelerde) teknolojik donanımlara dezenfeksiyon işlemleri personel
sis için, günün en modern ve hızlı sahip laboratuvarlarımızda uzman müdahalesi olmaksızın gerçekleş-
teknolojisine sahip üretim ve dolum çalışanlarımız tarafından gerçekleş- tirilmektedir. İşlem basamakları, te-
hatları seçilmiştir. Üretim metodu, tirilmektedir. Üretim hatlarında anlık mizlik noktaları, kimyasal kullanım
üretim & dolum makina ve konve- olarak gerçekleşen üretim miktarı, oranları ve uygulama şartları ile tüm
yörlerinin birbiriyle haberleşme ye- var ise ıskarta miktarı, enerji tüketi- işlem basamaklarındaki çevrim sü-
teneği olan bir seri üretim modeli mi ve üretim verimliliğinin ölçümüne releri gibi temizlik ve dezenfeksiyon
üzerine kurgulanmıştır. Günümüz- yönelik diğer parametreler anlık ola- etkinliğini direkt etkileyen faktörler,
de ambalajlı su üretimi sektörün- rak izlenebilmektedir. CIP yazılımı içinde yer almakta ve
de faaliyet gösteren benzer üretim Üretim hatlarında kullanılan teknolo- tüm işlemin otomatik olarak gerçek-
hatlarında kullanılan teknolojilere jik altyapı sayesinde üretim ve kalite leştirilmesi sağlanmaktadır.
nazaran bu tesisteki üretim hatların- birimlerinin manuel iş yoğunlukları
da kullanılan teknolojiler sayesinde minimize edilmiş, kalite kontrol, izle- Sanayinin Dijital Dönüşümü
çok daha az sayıda operatöre ihti- me ve doğrulamalara yönelik verile- vizyonunuz nedir?
yaç duyulmaktadır. Bunun yanı sıra rin dijital ortamlardan takibi ve kaydı Varsa pilot uygulamalarınızdan
Endüstri 4.0’a dayalı haberleşme sağlanmıştır. CIP işlemleri (Clean bahseder misiniz?
kabiliyeti ve üretim süreçlerimizi di- in Place) tüm üretim tesislerimizde Tüketicilerimize sağlıklı suyu en do-
jital ortamlardan da takip edebilme kalite planlarında belirlenmiş şartlar- ğal haliyle sunabilmenin temel şartı
özellikleri ile üretim verimliliği ve üre- da ve sıklıklarda düzenli periyodlar- olarak; doğal kaynak suyunun kay-
tim kalitemizi daha da artırarak sür-
dürülebilirliğini sağlıyoruz.
Ürün ambalajları (pet şişeler) henüz
ham madde iken şişe üretim maki- “Üretim hatlarında kullanılan teknolojik
nalarında ham maddeden son ürüne altyapı sayesinde üretim ve kalite birimlerinin
dönüşümü sağlayan (şekil verilerek
şişenin imalatı, dolumu, paketlen- manuel iş yoğunlukları minimize edilmiş,
mesi ve paketlerin paletlenmesi da-
hil) aşamaların tamamı otomasyona kalite kontrol, izleme ve doğrulamalara
haiz sistemlerle gerçekleştirilmekte- yönelik verilerin dijital ortamlardan takibi
dir. Tesisin kuruluş içi uygulamala-
rındaki risk analizlerine dayalı olarak ve kaydı sağlanmıştır.”
oluşturulan kalite planları doğrultu-

ST Robot Yatırımları Ağustos 2022 55