Page 10 - st-proses-otomasyonu-2025-subat

Gıda sanayi 2024’te 160 milyar

dolar hacme ulaştı

TÜGİS Yönetim Kurulu Başkanı Kaan Sidar, iklim krizi, yüksek faiz oranları ve
jeopolitik gerilimlere rağmen Türkiye gıda sanayinin geçen yıl 160 milyar
dolar hacme ulaştığını kaydetti.

ürkiye Gıda Sanayii İşve-
renleri Sendikası (TÜGİS)
Yönetim Kurulu Başkanı
Kaan Sidar, 2024 yılında
T gıdanın adil paylaşımı ve
gıda israfının önlenmesine yönelik
öncü çalışmalar gerçekleştirdiklerini
ifade ederek, “Küresel iklim değişik-
liği 2024 yılında da verimliliği etkile-
meye devam etti. Gıda Etiği Semineri,
Sürdürülebilir Gıda Zirvesi ve webi-
narlarımız aracılığıyla gıda ekosistemi
temsilcilerini bir araya getirerek sek-
tördeki sorunlara çözüm aradık” dedi.
Sidar, iklim krizi, dünya genelindeki
yüksek faiz oranları ve jeopolitik geri-
limlere rağmen Türkiye gıda sanayinin
2024 yılında yaklaşık 160 milyar dolar
hacme ulaştığını da kaydetti. TÜGİS
olarak yıl boyunca üretimde etik ilke-
lerin önemine, gıdanın adil paylaşımı
ve gıda israfının önlenmesine yönelik
öncü çalışmalar gerçekleştirdiklerini
ifade eden Sidar, Türkiye gıda sanayi-
nin birçok zorluğa rağmen başarılı bir
yılı geride bıraktığını ifade etti.

“İKLİM DEĞİŞİKLİĞİ VERİMLİLİĞİ
ETKİLEMEYE DEVAM ETTİ”
Değerlendirmesinde gıda sektörünün TÜGİS Yönetim Kurulu Başkanı Kaan Sidar
ekonomik zorluklar ve tarımı etkileyen
negatif iklim koşulları altında bir yılı
geride bıraktığını hatırlatan Kaan Sidar, 25 MİLYAR DOLARA sofraya olmak üzere gıda zincirinin
“Küresel ısınma, dünyada ve ülkemizde YAKIN İHRACAT her aşamasında sürdürülebilirliğin
tarımsal verimlilikte dalgalanmalara ne- Sidar, “2024 yılını 25 milyar dolara ya- sağlanması, gelecek nesillerin güvenli
den olmaya devam etti. FAO verileri de kın bir ihracatla kapatan gıda sektörü, ve adil bir gıda sistemine erişimi bakı-
iklim kaynaklı verim kayıplarının gıda Türkiye ekonomisinin başat aktörle- mından hayati önem taşıyor. Bu kap-
fiyatlarına yukarı yönlü baskı yaptığını rinden biri olduğunu bir kez daha or- samda yıl boyunca düzenlediğimiz
ortaya koyuyor. Diğer yandan 2023’te taya koydu. Önümüzdeki süreçte gıda etkinlikler aracılığıyla gıda ekosistemi
başlayan tedarik zinciri toparlanması
2024’te kısmen devam etti. Ancak dünya sektörünün; teknolojik yenilikleri ya- temsilcileriyle buluştuk. Gıda Etiği
genelinde yüksek faiz oranlarının ve jeo- kalayabilmesi, mevcut üretim kapa- Semineri, Sürdürülebilir Gıda Zirve-
politik gerilimlerin yatırım maliyetlerini sitesini büyütebilmesi ve uluslararası si ve webinarlarımız aracılığıyla gıda
yükselttiğini, tarımsal üretim ve gıda sa- pazarlardaki rekabet gücünü daha da ekosistemi temsilcilerini bir araya ge-
nayine yönelik yeni yatırımları sınırladı- artırabilmesi için yatırım teşviklerine tirerek sektördeki sorunlara çözüm
ğını gözlemliyoruz” ifadelerini kullandı. ihtiyaç var.” dedi. Sidar, “Tarladan aradık” şeklinde konuştu.

8 ST Proses Otomasyonu Şubat 2025