Page 26 - st-proses-otomasyonu-2024-kasim

endüstri panaroma
G I D A

Ülker atıkların yüzde 98’ini

geri dönüştürüyor

Ülker, 2023 Sürdürülebilirlik Raporu’nu yayımladı. Yaşam Döngüsü Analizi (LCA -Life
Cycle Assessment) çalışmalarıyla tarladan sofraya uzanan çevresel ayak izini takip ettiklerini
dile getiren Ülker CEO’su Mete Buyurgan, atıkların yüzde 98’ini geri dönüşüm ve geri
kazanım yöntemleriyle değerlendiklerini belirtti.

lker; ekonomik, sosyal
ve çevresel faaliyetle-
rinin yer aldığı Sürdü-
rülebilirlik Raporu’nu
Ü 9. kez yayımladı. Ülker
CEO’su Mete Buyurgan 2023 yılında
su ve enerji tasarrufundan sürdürü-
lebilir ham madde tedarikine, insan
kaynağından üretim kalitesine kadar
çeşitli uygulamalara ve iyileştirmelere
imza attıklarını söyledi.

ÇİFTÇİLERE YÖNELİK ÖZEL
PROJELER
Buyurgan sözlerine şöyle devam etti:
“Sürdürülebilirlik stratejimizin ana
odaklarından biri olan iklim krizi
konusunda 2050 net sıfır şirket olma
hedefimize ek olarak, ana ham mad-
delerimiz buğday, kakao, fındık te-
darikinde planladığımız sürdürüle-
bilir tedarik ve onarıcı tarım projeleri
bulunuyor. Onarıcı tarım sera gazı
emisyonlarını azaltan, biyoçeşitliliği
koruyan, toprağın su tutma kapasi- Ülker CEO’su Mete Buyurgan
tesini artıran, verimliliğini yükselten
ve çiftçilerin geçim kaynaklarını des-
tekleyen bütünsel bir yaklaşım. Biz de sayesinde 213 ton CO2 salımını ön- yesinde en az araçla en fazla yükü ta-
2030’a kadar 10.000 dekar alanda ona- lediklerini vurgulayan Buyurgan, şıyarak 3.094 ton CO2 salımının önü-
rıcı tarım uygulaması yapmayı hedef- karayolu taşımasında ise çift katlı tır ne geçtiklerini ifade etti.
lerimiz arasına aldık. 2023 yılında 10 kullanımı ve rota optimizasyonu sa-
çiftçimiz ile yaklaşık 300 dönüm alan- FABRİKALARA ‘TOPRAĞA SIFIR
da çalışmalara başladık.” dedi. ATIK’ BELGESİ ALDI

SEKTÖRÜNDE ELEKTRİKLİ Enerji verimliliği Yaşam Döngüsü Analizi (LCA-Life
Cycle Assessment) çalışmalarıyla Ül-
TRENLE SEVKİYAT YAPAN İLK projeleriyle toplam ker’in tarladan sofraya uzanan çevresel
ŞİRKET ayak izini takip ettiklerini dile getiren
Lojistik süreçlerinde demiryolu ulaşı- 12.000 MWh enerji Buyurgan, atıkların yüzde 98’ini geri
mına da ağırlık verdiklerini söyleyen tasarrufu elde edildi, dönüşüm ve geri kazanım yöntemle-
Buyurgan, Ülker’in Türkiye’de hızlı riyle değerlendiklerini belirtti. Bu çalış-
tüketim sektöründe elektrikli de da- 5.683 ton karbon maların sonucunda Türkiye’deki tüm
hil olmak üzere demiryolu taşımasını salımı engellendi. fabrikalarında “Zero Waste to Landfill”
ilk kullanan şirket olduğunu aktardı. (Toprağa Sıfır Atık) belgesini almaya
2023 yılında demiryolu taşımacılığı hak kazandıklarını sözlerine ekledi.

24 ST Proses Otomasyonu Kasım 2024