Page 22 - st-proses-otomasyonu-2022-ekim

endüstri panaroma
G I D A

Güres Group, yumurta tozu

üretimi ile ithalatı azaltacak

Türkiye’nin en büyük tam entegre yumurta üretim tesisine sahip olan Güres Group, yeni
yatırımı yumurta tozu üretim tesisini devreye aldı. Şirket, böylece hem ürünün ithalatını
azaltmayı, hem de yumurtaya katma değer kazandırarak dünya pazarına sunmayı hedefliyor.

iyol fabrikasından kuluçka, yarka ve damızlık
üretim tesislerine, biyokütle enerji santralin-
den kafes ve ekipman teknolojileri fabrikasına;
ülkemizin tek çatı altına toplanmış en büyük
V tam entegre yumurta üretim tesisine sahip olan
Güres Group, yeni yatırımı olan yumurta tozu üretim tesisini
faaliyete geçirdi.

YENİ YATIRIM FAALİYETE GİRDİ
Gıda sektöründeki üretim faaliyetlerinin yanında kanat-
lı sektörüne de hizmetler sunan; enerji, teknoloji ve tarım
alanında faaliyetlerini sürdüren Güres Group, yeni yatırı-
mı yumurta tozu üretim tesisi ile ithalatı yapılan bu ürü-
nü bünyesinde üreterek ülke ekonomisine katkı sağlamayı
hedeflerken diğer yandan Güres kalitesini dünya pazarına
sunmak istiyor.

DÜNYA PAZARINDA TÜRK MARKASI
Güres markasının küresel pazarda aranan bir marka konu-
munda olduğunu belirten Güres Group Yönetim Kurulu
Üyesi Mustafa Güres, “Pastörize sıvı yumurta ihracatımız
sürerken, yumurtayı daha ileri işlenebilir duruma getirmek
için çalışmalarımız da devam ediyor. Bu kapsamda hayata
geçirdiğimiz yeni tesisimizde; yumurta tozu üretimi ile hem
ülkemizdeki ithalat açığını gidererek ekonomiye katkı sun-
mayı, hem de Güres kalitesini dünya pazarı ile buluşturma-
ya devam etmeyi hedefliyoruz. Katma değerli üretim, diğer
taraftan Türkiye’nin yumurta ihracatına ikinci ve üçüncü
ürün çeşidi ile katkı sağlayacaktır” ifadesini kullandı.

HEDEF, KATMA DEĞERLİ ÜRETİM Güres Group Yönetim Kurulu Üyesi Mustafa Güres
Dünya yumurta üretiminde her zaman ilk 10’un içinde bu-
lunan Türkiye’nin, İtalya, Fransa, Danimarka gibi ülkeler-
den yumurta tozu ithal ettiğini belirten Güres Group Yöne- daha ileri taşımayı planlıyoruz. Yumurta tozunu Avrupa
tim Kurulu Üyesi Mustafa Güres, “Bugün yumurta tozunu ülkeleri başta olmak üzere ABD ve Körfez ülkelerine ihraç
dışarıdan ithal etmek üzücü. Türkiye’nin en büyük yumurta etmeyi hedefliyoruz” şeklinde konuştu.
üreticisi olarak elimizi taşın altına koymayı ve bu konuda
öncü olmayı istedik. Yumurta sektöründe katma değerli YUMURTA TOZUNDA GENİŞ KULLANIM ALANI
üretimi geliştirmek için adımlarımızı atmaya devam ede- Güres Group’un yumurta tozunda ürün çeşitliliğini geliştir-
ceğiz” diye konuştu. Yumurta ihracatının dışında; bıldırcın mek için çalışmaların devam ettiğini belirten Mustafa Gü-
yumurtası, bıldırcın eti, pastörize sıvı yumurta, yumurta vi- res, “Yumurta tozu akını üretmeye başladık. Kısa zamanda
yolü çeşitleri ve son olarak yumurta tozu ile Türk markasını yumurta tozunun diğer çeşitlerini de üretime alarak ürünü
küresel pazarda başarıyla temsil ettiklerini belirten Güres daha çok alanda kullanılabilir hale getirmeyi hedefliyoruz.
Group Yönetim Kurulu Üyesi Mustafa Güres, “Yumurta Yumurta tozu akı ürünü; et endüstrisinden unlu mamül-
tozunun ürün portföyümüze eklenmesiyle katma değer- lere, çikolata ve şekerleme sektöründen sağlık ürünlerine
li ürünlerimizi ihracat pazarlarına sunarak, hedeflerimizi kadar birçok alanda kullanılıyor” ifadesini kullandı.

20 ST Proses Otomasyonu Ekim 2022