Page 78 - st-insaat-malzeme-2021-eylul

DOSYA l ISITMA - SOĞUTMA - HAVALANDIRMA l ÜRÜN

Su sisli filtre: Promate MISTIO

Alize Mühendislik, su sisli filtre Promate MISTIO ile kömürlü pişirmeler için
ideal çözüm sunuyor.

lize Mühendislik ta-
rafından üretilen
Promate MISTIO, ile-
ri tasarımı ile endüst-
A riyel mutfaklarda
kullanılan katı yakıt kaynaklı pişirme
gruplarından çıkan kirletici partikül-
lerin filtrelenmesi için ideal çözüm
sunuyor. Türk mutfağının vazgeçil-
mez geleneksel lezzetleri çoğunluk-
la kömürlü ızgaralarda pişirilen gı-
dalardan oluşuyor. Neredeyse tüm
yaşam alanlarında bu tarz pişirme
yöntemi ile hizmet veren restoran-
lara ve mutfaklara rastlamak müm-
kün. Ne var ki, bu yöntem pişirme Yangın riskine güvenli çözüm ları ortadan kaldırır. Su sisli ünite ile
sonrasında oluşan kül, kurum, is Promate MISTIO, kömür ızgarala- yapılan ön filtreleme sonrası sisteme
gibi kirletici partiküller ile hem hava rından pişirme işlemi sırasında olu- ulaşabilecek nem, buhar, aerosol,
kirliliğine neden oluyor hem de filt- şan yüksek sıcaklıktan kaynaklanan elektrostatik filtrede oluşabilecek
releme tekniğini zorlaştırıyor. yangın riskini azaltıyor. olası elektriksel sorunlar, MISTIO ile
yaşanmaz. Ayrıca, sisteme ulaşan
MISTIO Elektrostatik filtre ile nem, buhar, aerosolun kullanılan si-
Suyun gücünü aerodinamik filtre kullanılabilir lindirik ya da kaset tipi aktif karbon
dizaynı ile birleştiren yeni nesil hava Kademeli filtre yapısıyla yüksek ve- filtre üzerinde de olumsuz etkisi or-
arıtım cihazı MISTIO, güçlü paslan- rime sahip olan cihaz, havadaki su tadan kalkıyor. İleri tasarımı, üstün
maz kasası, müdahalesi kolaylaş- sisini, kendisinden sonra kullanılacak kalitesi, modüler yapısı, ilave filtrele-
tırılmış kapak sistemi ve algılama elektrostatik filtrelere zarar verme- re uyumlu ve kademeli güvenli filtre-
sensörleri ile işletme dostu bir ürün yecek yapıda ve teknikte tasarlandı. leme tekniği ile öne çıkan Promate
değeri yaratıyor. Yeni nesil kanal tipi su sisli filtre Pro- MISTIO, kömürlü pişirmeleriniz için
mate MISTIO ile mevcutta yaşanan kullanım alışkanlıklarınızı değiştire-
Çalışma prensibi nem, buhar, aerosol kaynaklı sorun- cek özellikler taşıyor. ¡
Sistemdeki nozullar, filtreleme işle-
mi sırasında sürekli olarak ince bir
su sisi püskürtür. Paralel kanatlar
üzerine çarpan su sisi ile havadaki İleri tasarımı, üstün kalitesi, modüler yapısı, ilave
partiküllerin ön ayrıştırmasını yapar.
Hemen arkasından siklon filtre yağ filtrelere uyumlu ve kademeli güvenli filtreleme
duman ve su zerreciklerini türbü- tekniği ile öne çıkan Promate MISTIO, kömürlü
lans bölgesine sokar ve güçlü bir yo- pişirmeler için kullanım alışkanlıklarını
ğuşturma ve ayrıştırma sağlar. Son
kademedeki damla tutucu sistemi değiştirecek özellikler taşıyor.
ile de arıtım işlemi yüksek perfor-
mansla tamamlanır.

76 ST İnşaat-Malzeme EYLÜL 2021