Page 14 - st-endustri-4.0-2023-subat

AKILLI FABRIKA
RÖPORTAJ

lerinde proses içerisinde yer alan maki- olarak üretim sürecinde topladığımız işleme ve buna bağlı kalite kontrollerin
naları seçerken sektörün en önde gelen verileri analiz ederek, buradaki sonuç- gerçekleştirilmesi konusunda teknoloji-
firmalarının son teknolojilerini kullan- lara göre proses iyileştirme yapıyoruz. yi yakından takip ediyor olmak, bizle-
mak üzere anlaşmalar yapıyoruz. Bu- İlgili verilere anlık ulaşım olanağı ve re fayda sağlıyor. Bu konuda sektörün
nunla birlikte yeni teknolojileri sürekli uyarıcı sistemlerin yardımıyla olası so- önde gelen tedarikçileri ile çalışıyor,
takip ediyor, hem kendi TeknoPark runlara tepki verme süremizi olabildi- tedarikçi seçimine oldukça hassas yak-
ekibimizle hem de danışmanlık hizme- ğince aşağı çekiyor ve hızlı bir şekilde laşıyoruz. Teknoloji konusunda ilgili
ti aldığımız paydaşlarımızla çalışarak aksiyon alıyoruz. fuarları yakından takip ediyor ve ilgili
bize fayda sağlayacak tüm sistemleri ve ekiplerimiz ile beraber geniş katılım
otomasyon olanaklarını üretim prosesi- Makina parkurunuz hakkında bilgi sağlayarak, burada hem yeni teknolo-
mize entegre etmeye çaba gösteriyoruz. vererek, son dönemde bu alanda jileri inceliyor hem de tedarikçiler ile
Gıda ile temas eden birincil ambalaj yaptığınız yatırımları ve sağladığı yeni iş ortaklıkları geliştirmeye çalışı-
malzemesi üretiyor olmamız sebebiyle, avantajları anlatır mısınız? yoruz. Teknolojilerin prosesimize en-
ürün güvenliğine ve hijyenine verdiği- Makina parkurumuz fırın, ürün şekil- tegre edilmesi ve içselleştirilmesi konu-
miz önem had safhada. Üretim sistem- lendirme, kalite kontrol ve paletleme sunda tüm paydaşlar ile beraber çalışma
lerimiz uluslararası seviyede standart- sistemlerinden oluşuyor. Üretim hatla- yapmanın gerekliliğine çok inanıyoruz.
ları belirleyen İngiltere Perakendeciler rımızda servo motor ile çalışan, ürünü Bu bağlamda hem inovatif ürünlerin
Birliği (BRC, British Retailer Consor- kalıplar ve hava vasıtası ile şekillendi- yakından takibi hem de geliştirme çalış-
tium) tarafından AA derece ile sertifi- rerek ürüne nihai şeklini veren makina- maları için kendi bünyemizde bulunan
kalandırılmıştır. Bu sertifika; tesisleri- lar bulunmakta. Bu makinalardan çıkan konuya odaklı mühendislerimiz, detaylı
mizde üretilen ürünlerin fiziksel veya ürünlerin her biri, doğrusal bir konve- çalışmaları gerçekleştiriyor.
kimyasal olarak herhangi bir bulaşma yörde ilerleyerek birbirinden farklı yet-
olmaksızın iş ortaklarına sunulduğunu kinliklere sahip kalite kontrol makina- Depolarınızda operasyon süreçlerini
belgeler. Üretim hattımızdan çıkan tüm larından geçerek paletlemeye hazır hale hızlandırmak ve doğru sevkiyatı
ürünlerimiz, özel sensörler ile donatıl- getiriliyor. Bu noktada müşteri talepleri sağlamak adına ne tür donanım ve
mış kalite kontrol makinaları kullanı- doğrultusunda belirlenen spektlere göre yazılımlardan yararlanıyorsunuz?
larak kalite kontrolden geçer ve belirli palete diziliyor ve sevkiyata hazır hale Depolarımızda donanım olarak yüzde
frekanslarda laboratuvarımızdaki özel getiriliyor. 2021 yılında faaliyete al- 100 elektrik enerjisi ile çalışan fork-
ekipmanlarla yaptığımız testlere tabii dığımız yeni fırınımız ile yeni makina liftler ve radyo frekanslı el terminalleri
tutulur. Bu sayede iş ortaklarımıza ve parkurumuzu hem üretim hem de kalite kullanıyoruz. Ürünlerin depoya kabul
son tüketiciye güvenli ve kaliteli ürün tarafında yine en son teknoloji, ekip- süreci, stoklanması, depo iç transferle-
ulaştırdığımızdan emin oluruz. Sürekli man ve makinalar ile donattık. Görüntü ri ve diğer işlemler radyo frekanslı el