Page 20 - st-endustri-4.0-2022-eylul

AKILLI FABRIKA
ROPÖRTAJ

en modern ve hızlı teknolojisine sahip
üretim ve dolum hatları seçilmiştir.
Üretim metodu, üretim & dolum ma-
kina ve konveyörlerinin birbiriyle ha-
berleşme yeteneği olan bir seri üretim
modeli üzerine kurgulanmıştır.
Günümüzde ambalajlı su üretimi sek-
töründe faaliyet gösteren benzer üretim
hatlarında kullanılan teknolojilere naza-
ran bu tesisteki üretim hatlarında kulla-
nılan teknolojiler sayesinde çok daha az
sayıda operatöre ihtiyaç duyulmaktadır.
Bunun yanı sıra Endüstri 4.0’a dayalı
haberleşme kabiliyeti ve üretim süreçle-
rimizi dijital ortamlardan da takip ede-
bilme özellikleri ile üretim verimliliği
ve üretim kalitemizi daha da artırarak
sürdürülebilirliğini sağlıyoruz.
Ürün ambalajları (pet şişeler) henüz
hammadde iken şişe üretim makinala-
bir yandan da bilinçlendirme çalışma- bayilerimizle oluşturduğumuz ekosis- rında hammaddeden son ürüne dönü-
larıyla aslında plastiklerin bir atık ol- temde de dijitalleşmeye yatırım yapa- şümü sağlayan (şekil verilerek şişenin
madığı, doğru ayrıştırma metotlarıyla rak, tüm paydaşlarımızla dijital dönü- imalatı, dolumu, paketlenmesi ve pa-
tekrar ekonomimize kazandırılabilece- şümle birlikte sürdürülebilir büyümeyi ketlerin paletlenmesi dahil) aşamaların
ğine yönelik bilinçlendirme çalışmaları hedefliyoruz. tamamı otomasyona haiz sistemlerle
yürütüyoruz. gerçekleştirilmektedir. Tesisin kuruluş
Fabrikanızda; hammadde girişinden, içi uygulamalarındaki risk analizlerine
Yeni üretim hattı, Ar-Ge, tesis ya da tasarım ve Ar-Ge çalışmalarına, dayalı olarak oluşturulan kalite planları
teknoloji yatırımı kararı nasıl oradan sevkine kadar olan üretim doğrultusunda gerçekleştirilen üretim ve
veriliyor? Yakın dönemde ne tür bir süreçlerini kısaca anlatır mısınız? son ürün kontrolleri (fiziksel, kimyasal,
yatırıma imza attınız? Sonuçlarını; Sıfır duruş / sıfır hata ile zamanında, mikrobiyolojik ve duyusal parametreler-
verimliliğinizi, kalitenizi vs. nasıl kaliteli üretim adına ne tür metot ve de) teknolojik donanımlara sahip labo-
artırdığınızı anlatır mısınız? sistemler kullanılıyor? ratuvarlarımızda uzman çalışanlarımız
Bulunduğumuz ekosistemin hacimsel Endüstri 4.0 vizyonuna uygun hangi tarafından gerçekleştirilmektedir.
olarak büyümesine katkı sağlamayı he- teknolojilerinden yararlanıyorsunuz? Üretim hatlarında anlık olarak gerçekle-
defliyoruz. Bunun için de üretim hac- Bu teknolojiler üretime, kaliteye ve şen üretim miktarı, var ise ıskarta mikta-
mimizi genişletmek için hat yatırımla- verimliliğe ne tür katkılar sunuyor? rı, enerji tüketimi ve üretim verimliliği-
rımızın yanında, tüketici tarafında da Pınar Su ve İçecek A.Ş. Uludağ tesisi; nin ölçümüne yönelik diğer parametreler
suyun ve en önemlisi ambalajlı suyun Pınar Su’nun 30 yılı bulan sektör tecrü- anlık olarak izlenebilmektedir. Üretim
önemine yönelik bilinçlendirme çalış- besiyle inşa edilmiştir. 2013-2015 yılla- hatlarında kullanılan teknolojik alt yapı
maları yapıyoruz. Tedarikçilerimiz ve rı arasında yapılan bu tesis için, günün sayesinde üretim ve kalite birimlerinin
manuel iş yoğunlukları minimize edil-
miş, kalite kontrol, izleme ve doğrula-
malara yönelik verilerin djital ortamlar-
dan takibi ve kaydı sağlanmıştır. CIP
işlemleri (Clean in Place) tüm üretim te-
sislerimizde kalite planlarında belirlen-
miş şartlarda ve sıklıklarda düzenli pe-
riyodlarla yapılmaktadır. CIP işleminin
tüm basamakları otomasyonel süreçler
olarak yönetilmekte ve temizlik ve de-
zenfeksiyon işlemleri personel müdaha-
lesi olmaksızın gerçekleştirilmektedir.
İşlem basamakları, temizlik noktaları,
kimyasal kullanım oranları ve uygu-
lama şartları ile tüm işlem basamakla-
rındaki çevrim süreleri gibi temizlik ve
dezenfeksiyon etkinliğini direkt etkile-
yen faktörler, CIP yazılımı içinde yer
almakta ve tüm işlemin otomatik olarak
gerçekleştirilmesi sağlanmaktadır.