Page 21 - st-depolama-cozumleri-2024-aralik

Akca Lojistik Gıda Lojistiğini

Hassasiyetle Yönetiyor

Gıda lojistiğinde teknolojinin kullanımı Akca Lojistik’in önceliklerinden biri
olarak öne çıkıyor. Enes Akça, “Gıda lojistiğinde, ileri teknoloji ısı ölçüm ve takip
sistemleri gibi yenilikçi çözümlerle izlenebilirliği her daim geliştiriyoruz” dedi.

irleşmiş Milletler Gıda ve
Tarım Örgütü’nün (FAO)
kuruluş tarihi olan 16
Ekim, Dünya Gıda Günü
B olarak kutlanıyor ve her
yıl gıda güvenliğinin önemi bu vesileyle
bir kez daha vurgulanıyor. Bu yıl, “Daha
iyi bir yaşam ve daha iyi bir gelecek için
gıda hakkı” teması etrafında şekillenen
bu özel gün, gıdanın sürdürülebilir ve adil
şekilde tüm insanlara ulaştırılmasının öne-
mine dikkat çekiyor. Gıda üretimindeki bu
küresel çabanın etkin bir lojistik sistemiyle
desteklenmediği durumlarda, ürünler tü-
keticiye ulaşamadan israf oluyor. Nakliye
sürecinde iklimlendirme ve koşullandırma
sistemlerinin yetersiz olması, birlikte ta-
şınması uygun olmayan ürünlerin beraber
hareket ettirilmesi gibi nedenler lojistik
süreçlerinde yaşanan gıda kayıplarının se-
bepleri arasında gösteriliyor. Dünya Gıda
Günü kapsamında, gıdanın, son kullanıcıya
güvenli ve zamanında ulaşmasında lojistik
operasyonlarının rolünü vurgulayan Akca
Lojistik Genel Müdürü Enes Akça, tek- Akca Lojistik Genel Müdürü Enes Akça
nolojik altyapıyla güçlendirilmiş lojistik
çözümlerle iş ortaklarına katma değer sağ-
ladıklarını ifade etti. Akça, “Türkiye ge- kez daha hatırlattığının altını çizen Akca izleyip gerektiğinde müdahale etme olanağı
nelindeki geniş ağımızla, gıda lojistiğinin Lojistik Genel Müdürü Enes Akça, “Gıda sunuyor’’ diyerek lojistik süreçlerinde gıda
en önemli gerekliliklerinden olan izlenebi- güvenliğinin sağlanmasında lojistik, kilit güvenliğinin önemini dile getirdi.
lirlik ve soğuk zincir yönetimini başarıyla unsurlardan biri olarak ön plana çıkıyor.
yürütüyoruz. Dörtte biri iklimlendirilmiş Ürünlerin tüketiciye taze ve sağlıklı bir AKCA LOJİSTİK, TEKNOLOJİ
alanlardan müteşekkil toplam 350 bin met- şekilde ulaştırılmasında soğuk zincir uy- GÜCÜYLE GIDA LOJİSTİĞİNDE
rekare kapalı alanımız mevcut. Bu alanlar- gulamaları önemli bir rol oynuyor. Ayrıca GÜVEN VERİYOR
da sağladığımız depolama hizmetleriyle gıdanın sıcaklık koşullarının sağlanmaması Enes Akça, “İş süreçlerimizi kaydeden ve
hem taze gıda hem de donmuş ürünlerin sağlık açısından da bir risk. Biz Akca Lo- bu verileri anlık olarak müşterilerimiz-
lojistiğinde en yüksek kalite standartlarını jistik olarak, bu sürecin yönetiminde soğuk le paylaşabilen IT altyapımız sayesinde,
uyguluyoruz’’ şeklinde konuştu. zincirin korunmasına çok özen gösteriyo- operasyonlarımızda maksimum şeffaflığı
ruz. Depolarımızda ve nakliye süreçleri- sağlıyoruz. Anlık sıcaklık sapmalarını tes-
GIDA GÜVENLİĞİNDE LOJİSTİK mizde -18 derece ile +22 derece aralığında pit ederek ürünlerin bozulma riskini en aza
KRİTİK BİR ROL ÜSTLENİYOR farklı sıcaklıklarda ürünleri muhafaza ede- indiriyoruz. Tüm bu altyapımız sayesinde
16 Ekim Dünya Gıda Günü’nün, gıda gü- biliyoruz. Kullandığımız depo yönetim ve müşterilerimiz, gıda ürünlerini bize gü-
venliğinin küresel ölçekteki önemini bir nakliye yönetim sistemleri sıcaklıkları anlık venle teslim edebiliyor.” dedi.

ST Depolama Çözümleri Aralık 2024 19