Page 90 - st-robot-yatirimlari-2024-ocak

ROBOT

ÜRÜN VE SİSTEMLERİ
Entegratör

Son olarak, patentli makinelerin
kullanılmasının önemi nedir?
Bir kere üreticiyi destekler ve moti-
vasyona dönüşmesine sebep olur.
Patent, hukuki anlamda da sizi garanti
altına alan bir konudur. Patenti alan
şirket, gelişimini sürdürmeye devam
edecektir. Öte yandan patentli bir ma-
kineyi tercih ettiğiniz zaman bu patent
için emek veren, o makinenin gelişi-
mini destekleyen insanların da hakkını
vermiş, korumuş oluyorsunuz; aynı za-
manda makinenin gelişmesi adına da
bir katkı sağlıyorsunuz. “Ben bu maki-
neyi daha da verimli hale getirmek için
neler yapabilirim?” motivasyonuyla
çalışmalarınızı sürdürüyorsunuz.

PATENTLİ “KELEBEC 3.0”
Kantec’in dünyada da tercih edilen
ama robotun otomatik duracağı alana teknolojisini entegre eden ilk şirketi Kelebec 3.0 ürünü beyaz et sektö-
ihtiyacı var. Biz her ne kadar verimliliği olduğunuz zaman, ister istemez zaten ründe fark yaratan bir ürün olarak
düşünüyor olsak da hiçbir şey insan bilinirlik konusunda fazla bir kaygınız dikkat çekiyor. Özellikleri ise şöy-
sağlığından ya da hayatından önemli kalmıyor. Çünkü içeride rekabet ede- le: Deri Sıyırma Modülü, tavuk sırt
değil. Haliyle buradaki odak noktamız ceğiniz çok şirket olduğunu söyleye- etinde bulunan deriyi kolayca sıyı-
ilk etapta robotların hem güvenli çalış- mem. Zira bu kadar büyük yatırımlar rıyor. Ürün gramajına göre otomatik
ması hem de insanların robotlarla be- öyle her şirketin rahatlıkla birilerine form alan Deri Sıyırma Modülünden
raber çalıştığı alanda güven ortamının teslim edeceği süreçler değil. Yurt dı- çıkan tavuk sırt etinden 1. sınıf ka-
en uygun şekilde sağlanması. şında ise robot teknolojileri kapsamın- lite kıyma, tavuk sosis veya nugget
da çok fazla bu işi yapan şirket var. üretimi yapılıyor.
Bu alanda robotlaşmayı getiren Ama globalde, şirketimizin özellikle
ilk şirket olmak rekabet açısından pazarlama tarafında altını çizdiği konu 1. Sınıf tavuk kıyma üretimi: Ta-
nasıl bir avantaj oluşturdu “Kelebec 3.0” adlı patentli gıda işleme vuk kemiğinde bulunan kalsiyum,
sizin için? makinemiz. Özellikle tavuk kıyması tü- ürünlerin lezzetini olumsuz etkiliyor.
Yurt içi açısından baktığımızda Tür- ketilen bölgelerde oldukça rağbet gö- Kelebec 3.0’ın Deri Sıyırma Modülü
kiye’nin beyaz et sektörüne robot ren bir makine diyebilirim. sayesinde derisiz ve kemiksiz tavuk
sırt etinden 1. sınıf kalite tavuk kıy-
ması üretilebiliyor.

Tavuk sosis ve nugget üretimi:
Derisiz ve kemiksiz elde edilecek
sırt etinden, dünyanın birçok ülke-
sinde büyük kitlelerce tercih edilen
tavuk sosis ve nugget üretimi ya-
pılıyor.

1.300-2.800gr arası tavuk
ağırlığında:
• Yüzde 50 yüzde 55 oranında
ürün kesme randımanı
• Kemikten sıyırılan et ağırlığı
100gr-150gr
• Saat/2400 adede varan ürün
kesme performansı

86 ST Robot Yatırımları Ocak 2024