Page 20 - st-otomasyon-2018-agustos

DERGİNİN ADI:
ST OTOMASYON
SAYI:116 AĞUSTOS 2018/08

İMTİYAZ SAHİBİ Murat Tanık
Recep Akbayrak Yazı İşleri Müdürü
[email protected]
GENEL MÜDÜR YARDIMCISI
Haydar İlk
GENEL YAYIN YÖNETMENİ Güvenilir gıdalar için
Halefşan Sümen
YAYINA HAZIRLAYAN
Alternatif Yayıncılık Tan. Hiz. San. Tic. Ltd. otomasyon başrolde
Kaptanpaşa Mah. Darülaceze Cad.
No:45 Famas İş Mrk. A Blok Kat:3 D:7-8
Okmeydanı - Şişli - İstanbul
T: (0212) 220 96 88
elişen teknolojiyle beraber, artık her mevsimde arzu edilen yiyecek-
SORUMLU YAZI İŞLERİ MÜDÜRÜ
Gülcan Arzuhal içecekler tazeliğinden ve lezzetinden bir şey kaybetmeden güvenle te-
min edilerek tüketilebiliyor. Hijyen kurallarına dikkat edilmesi gereken
YAZI İŞLERİ MÜDÜRÜ
Murat Tanık sektörlerin en başında gelen yiyecek ve içecekte, üretim hattında kul-
G lanılan ekipmanların güvenilir ve temizlik kimyasallarına dayanıklılık
ŞEF EDİTÖR
Simge Soyel özelliklerine sahip olması gerekiyor. Yine yiyecek içecek üretiminde, sıcaklık kontrolü,
hijyen ve özellikle işlenmiş gıdalarda gramaj hassasiyeti büyük önem taşıyor. Proseste
EDİTÖRLER
Derya Kumtepe kullanılan tüm makinalarda bu parametreler sürekli olarak izleniyor ve kayıt altına alını-
Serkan Kıraç yor. Sağlıklı ve güvenilir gıda üretimi adına tüm soğuk ve donuk depoların anlık olarak
Yeliz Yirmibeş
sıcaklıkları cep telefonlarından dahi izlenebiliyor. Dolayısıyla güvenilir yiyecek ve içe-
ARAŞTIRMA SERVİSİ ceklerin hijyenik üretiminin mutfağında “otomasyon teknolojileri” yer alıyor.
Cem Karatay
Aycan Çifçi
Yiyecek-içecek sektörünü ele aldığımız kapak konumuzda bu ay, fabrika ziyaretlerimi-
GRUP SATIŞ MÜDÜRÜ ze devam ederek, öncü üreticilerin tesislerini ve kullandığı otomasyon teknolojilerini
Ceren Demir yakından inceleme fırsatı bulduk.

REKLAM MÜDÜRÜ Tesislerin ilki; lezzet yolculuğunda gerçekleştirdiği yatırımlarla üretim kapasitesini her
Aykan Bayram
geçen gün artıran Kadooğlu Yağ oldu. Marka; ayçiçek, mısır, pamuk ve zeytin yağlarını;
ART DİREKTÖR Bizce, Mutfakların Şefi, Mayra, Brinto ve Azime markaları ile 55’i aşkın ülkeye ihraç
Sabri Genç
ediyor. Ham yağın analizinden rafine yağ üretimine, proses kontrollerinin kalite planına
GRAFİK TASARIM uygun olarak analiz edildiğini söyleyen Kadooğlu Yağ Genel Koordinatörü Mustafa
Hamit Erdem
Okay Kılınçarslan Kadooğlu ve markanın partneri Krohne Bölge Satış Müdürü Erdinç Koca ile kaliteli,
Eren Akbayrak enerji verimliliği yüksek üretim için geliştirdikleri projeleri konuştuk. Detayları röpor-
OKUR TEMSİLCİSİ tajımızdan inceleyebilirsiniz.
Berrin Tırpan
[email protected] İkinci tesis ziyaretimizi; Edirne İpsala’daki Ekunsan un fabrikasına gerçekleştirerek,
farklı ambalaj türleri ihtiyacına yönelik üretim hattında iki farklı paketleme hattı kur-
YÖNETİM YERİ
Kaptanpaşa Mah. Darülaceze Cad. duklarını söyleyen Şirket Müdürü Tolga Saltık ile yakın dönem otomasyon hattı ve de-
No:45 Famas İş Mrk. A Blok Kat:3 D:7-8 polama yatırımlarını konuştuk.
Okmeydanı - Şişli - İstanbul
T: (0212) 220 96 88
Fabrika ziyaretlerimiz kapak konusuyla sınırlı kalmadı bu ay. Üretimin tüm safhalarında
BASKI VE CİLT robotlardan destek alarak hedeflediği üretim kapasitesine ulaşan, İnegöl’ün en büyük
Yek Matbaacılık San. ve Tic. Ltd. Şti.
100. Yıl Mah. Massit Matbaacılar mobilya üretim tesisleri arasında yer alan Weltew Mobilya, ziyaret ettiğimiz 3. tesis
Sitesi 4. Cad. No:122 Bağcılar / İstanbul oldu. Bu ay son fabrika ziyaretini ise otomasyon ile montaj ve ambalajda hataların önü-
T: (0212) 430 50 00
ne geçtiklerini kaydeden Burda Bebek- Wee Baby fabrikasına gerçekleştirerdik.
YAYIN TÜRÜ
Yerel, Süreli, Aylık Dosya bölümünde “Kontrolörler” konusunda sektördeki yeni teknoloji trendlerini, yeni
ST OTOMASYON dergisi, Alternatif Yayıncılık tarafından çözüm ve gelişmeleri, en yetkili ağızlarla yaptığımız röportajları derleyip incelemeleri-
T.C. yasalarına uygun olarak yayınlanmaktadır. ST
OTOMASYON dergisinin isim ve yayın hakkı Alternatif nize sunduk.
Yayıncılık’a aittir. Dergide yayınlanan yazı, fotoğraf,
illüstrasyon ve konuların her hakkı saklıdır. İzinsiz,
kaynak gösterilerek dahi alıntı yapılamaz. Reklamların Her bir sayfasını keyifle okumanız dileğiyle…
sorumluluğu reklam veren firmalara, yazıların
sorumluluğu yazarlarına aittir.
18 | ST OTOMASYON AĞUSTOS 2018